Bergdiele

Name: Bergdiele
Address: Holzheimer Straße 7, Leonding, Oberösterreich, 4060, Österreich
Telephone: 0732 774299

14,5/20

Holzheimer Straße 4060 Leonding Oberösterreich

Adresse

Holzheimer Straße 7

4060 Leonding

Österreich

Kontakt

0732 774299 office@bergdiele-linz.at http://www.bergdiele-linz.at/

Öffnungszeiten

Mo, Di, Do 12–14 und 17–21, Mi 12–14, Fr 17–21 Uhr

Team

Oliver Rechberger

Chef

Michael Höller

Souschef

Dominique Pisa

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

In der Bergdiele fühlt man sich wohl. Der Service agiert professionell und zuvorkommend. Die Einrichtung ist modern, und die Gerichte überzeugen mit Qualität. Letztere haben die Gäste Küchenchef Oliver Rechberger zu verdanken, der Absolvent der Tourismusschule Bad Leonfelden ist. Wer sich hier auf eine kulinarische Reise einlässt, kann sich – je nach Saison – an Steinpilzsuppe, Tataki vom Seesaibling oder Miso-Forelle im Wirsing erfreuen. Sollte das Perlhuhn mit Schwarzwurzeln und Trüffeljus auf der Karte stehen, bitte unbedingt zugreifen! Im Bereich der Desserts ist indes noch etwas Luft nach oben. Das Schokotörtchen mit Ananasragout und Passionsfrucht war gut, aber hier könnte man sich durchaus auch noch etwas anderes einfallen lassen.