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Am Stadtpark 1030 Wien Wien
Gault&Millau Punkte
Beim LENZ Social Dining handelt es sich um das zentral gelegene Restaurant im Hotel Hilton Vienna Park, direkt am Verkehrsknotenpunkt Wien-Mitte. Da mag man aufs Erste wenig Ambitioniertes vermuten. Bei der Einkehr wird man aber eines Besseren belehrt. Küchenchef David Kindler ist bei der Speisezubereitung der Bezug von regionalen und saisonalen Produkten wichtig. Aus diesen kreiert er abwechslungsreiche und zeitgemäße Gerichte. So hält das Menü neben beliebten Landesklassikern wie Wiener Schnitzel, Altwiener Backfleisch oder Kaiserschmarren auch leichte Speisen wie ein Dinkelrisotto mit Schwammerl und Ziegenkäse oder gerösteten Karfiol bereit. Mittags gibt es zudem günstige Tagesteller. Die Weinkarte ist gut sortiert und schafft einen Streifzug durch das Weinland Österreich.
Der beliebte Nachwuchs-Wettbewerb geht in die 13. Runde. Wir präsentieren die sechs Finalisten.
Frühstück, Pasta, Sushi und Steaks in beachtlicher Qualität – Die Augenweide bietet neben zeitgenössischem Lifestyle auch hervorragende Küche.
Die schönsten Impressionen, Rückblick auf die sensationellen Auftritte der besten Köch*innen Österreichs und das vielseitige Programm.
Spektakuläre Auftaktveranstaltung zu den See.Ess.Spielen am Wörthersee mit 14 Spitzenköch:innen und Martina Hohenlohe als Special Guest.
Die Aktion der "Helfi Boyband“ wurde gestürmt, es wurden 57.000 Euro für die Wiener Volkshilfe eingenommen. Viele weitere Aktionen von Gastronomen un…
Eine eben unterzeichnete Sammelverordnung schreibt zudem die Bezeichnung Sekt Austria anstelle von Sekt g.U. fest und definiert Kremstaler Ortsweine.
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