GaultMillau Österreich - Guide für Gourmets

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Restaurants | Weine

In diesen Lokalen tanzt Wien an
Restaurants vor dem Ballgeschehen, wo man sich fürs Walzertanzen aufwärmen kann.

Österreichs beste Hütten
Erstaunlich, wie gut man seit einiger Zeit in den winterlichen Bergen essen kann.

Gourmets sehen schwarz
Wo man schwarze Perigord Trüffel in Österreich am besten zubereitet.

Aktuell

Auf Rezept: Die besten Drinks aus der Apotheke Bar in NY
Ein Buch mit den besten Drinks aus der legendären Apotheke Bar in New York. Mit Anti-Aging-Tipps von Markus Metka.

Vineus Awards: Am 6. Februar startet das Voting
Die Kandidaten wurden von ausgewählten Fachjuries ausgewählt. Das Publikum bestimmt, wer auf die Bühne darf.

Ultraschallkartoffel, 60-Minuten-Dotter, Ott und Reisetbauer
Am 26. Jänner im Vincent: 3-Hauben-Chef Peter Zinter lässt sich ein paar gute Teller einfallen zu den Weinen von Bernhard Ott, danach gibt es Brände von Hans Reisetbauer.

Relais & Chateaux-Köche verlassen ihre Küchen
Gourmetfestival en famille: Relais&Chateaux Grand Chefs spielen Bäumchen wechsel dich und kochen bei Kollegen. Zum Auftakt gab es Simon Taxacher im Steirereck im Stadtpark.

Ein Fest für gutes Bier
Die goldene Bierkrone, vergeben im glanzvollen Rahmen der Wiener Hofburg, ging an 9 Wirtshäuser und Restaurants, die sich um die österreichische Bierkultur besonders verdient gemacht haben.

Österreich-Premiere: Spitzenköche für Afrika
Am 2. Dezember findet im Stanglwirt das erste Diner zugunsten von Menschen für Menschen statt.

Das Gute liegt so nah: Salzburger Kaviar
Vor Weihnachten steigt die Nachfrage nach den begehrten Eiern des Salzburger Störs.

Essigmacher Gegenbauers Auszeichnung für Öl
Erwin Gegenbauers Essige stehen in den Profiküchen der besten Köche der Welt. Für sein Apfelkernöl erhielt er ebenfalls eine Auszeichnung.

Zwei von den hundert besten Weingütern der Welt: Loimer & Gobelsburg
In einer beinharten Auswahl von über 10.000 Flaschen gehören nur die wirlich Besten zu den Besten.

Gut zu Pferd: Die Gault Millau Präsentation 2012
In den Hofstallungen präsentierten Karl und Martina Hohenlohe den mit vielen Neuigkeiten gespickten Gault Millau 2012.

Gault Millau 2012: Die Besten
Die besten Restaurants Österreichs auf einen Blick. Ab 20.10. im Handel.

Gault Millau 2012: Neue Haubenrestaurants
Von Silvio Nickol, Peter Zinter bis Stefan Lastin: Neueinsteiger mit 3, 2 und 1 Haube. Ab 20.10. im Handel.

Gault Millau 2012: Die Absteiger
Restaurants, die einen oder mehrere Punkte verloren haben, auf einen Blick. Ab 20.10. im Handel

Gault Millau 2012: Die Aufsteiger
Wer bekommt wie viele Punkte dazu - die Aufsteiger auf einen Blick. Ab 20.10. im Handel.