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Astoria Familie Mauthner-Gürtler, Dir. Thomas Gneist

Das zum Imperium der Familie Gürtler gehörende Hotel und Restaurant Astoria findet man in ruhiger Lage inmitten eines großen Hotelparks mit traumhaftem Blick auf die Seefelder Berge. Die Küche ist dem Standard des Hauses entsprechend international und auf schonende und leichte Zubereitung ausgerichtet. Neben dem vier- und fünfgängigen Abendmenü wird auch ein Wellness-Vital-Menü und ein vegetarisches Menü angeboten. Wir begannen mit feiner Entenlebermousse mit Beerensauce und Apfelchip, gefolgt von einem eher langweilig schmeckenden Gemüsestrudel mit Kräutersauce. Der Buttermilchdrink mit Minze war ein erfrischender Zwischengang. Ganz unseren Vorstellungen entsprach wieder das erstklassige Osso bucco vom Seeteufel auf Tomaten-Gemüse-Sauce. Zum Abschluss wurde uns das köstliche Sacherparfait mit frischen Erdbeeren und Eierlikör völlig zu Recht empfohlen. Der freundliche Service ist kompetent, und die umfangreiche Weinauswahl bietet erlesene österreichische und internationale Spezialitäten.

Im Fünf-Sterne-Traditionshaus am Geigenbühel

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