09.12.2020

Die besten City-Hotels 2021

Guide Gault&Millau 2021

Die besten Stadthotels mit hohem Komfort in zentraler und urbaner Lage.


25HOURS HOTEL, Wien

Bunt ist die Welt des 25hours Hotel im Wiener Kreativbezirk: lebendige Farben, Vintage-Fundstücke, illustrierte Tapeten. Clowns und Artisten „verkaufen“ beim Museumsquartier Illusionen samt Panoramasuiten mit Kitchenette und Nespresso-Kaffeemaschine. Mit Schindelhauer-Bikes und kuratierter Tourkarte kann man durch die Nachbarschaft flitzen, alternativ mit dem Mini ins Umland. Danach geht es zur Pizza ins Ribelli, der Gipfel des Spektakels ist der stadtbekannte Dachboden: Drinks und Traumausblick auf die Stadt. Und: Mermaid’s Cave zum Auspowern. 


ADLERS HOTEL, Innsbruck

Wie ein Leuchtturm ragt der Headline Tower in der Innsbrucker Stadtmitte in die Höhe, gleich neben dem Hauptbahnhof. In den oberen Stockwerken thront das aDLERS, wahrscheinlich das höchste Hotel in Tirol. Als Gipfelsieg winkt die Megaaussicht auf die Dächer und den Patscherkofel. Auch in den Zimmern – wow ist die Präsidentensuite mit 130 Quadratmetern –, wird man mit einem Rundblick belohnt. Im Restaurant „weitsicht“ treffen sich Einheimische und Auswärtige bei Rinderfilet mit Wasabimayonnaise und rotem Gemüsecurry mit Koriander. Plus: Rooftop im 13. Stock, Bar, Spa. 


ANDAZ, Wien

Wenn Stararchitekt Renzo Piano ein Hotel entwirft, kommt ein 5-Sterne-Haus auf Stelzen und mit viel Glas heraus. Inspiriert von Prinz Eugen von Savoyen, führender Entwickler seiner Zeit, schwebt es über dem Quartier Belvedere. Mit an Bord: das Haubenrestaurant Eugen21 mit saisonalen Gerichten und Wiener Küche auf Vintage-Tellern. Das Bistro Cyclist für Flexitarier im Industrial-Look. Die Rooftop-Bar Aurora mit offener Feuerstelle und Cocktails. Und der Ballsaal „Lower Belvedere“ für 750 Personen. Auch fein: Community Table, Spa, Fitnesscenter. 

 

BASSENA HOTEL, Wien 

Auf der Suche nach einem Hotelzimmer im zweiten Bezirk? Da könnte das Bassena Hotel beim Prater passen. Es ist das erste der gleichnamigen urbanen Hotelmarke und richtig fesch. Pastellige Wandbemalungen und Kaffeemaschine in den Zimmern, zum Verwöhnen gibt es Naturpflegeprodukte von Saint Charles. Die Küche ist Bistro, Bar und Café und liefert feine Bowls, der große Tisch fördert die Gemeinschaft. Dazu gibt es Fitnessraum und E-Tankstelle, Gästekühlschrank und in der Lobby einen Bassena-Brunnen zum Austauschen der News. 


GRAND FERDINAND, Wien

Das Grand Ferdinand knüpft an Epochen an, in denen in Wien das Gute im Mittelpunkt stand. Im 5-Sterne-Haus am Schubertring hängen Lobmeyr-Luster, in der Grand Suite gibt es Palmen, Papageien, ein grünes Samtsofa. Dazu Besteck von der Silbermanufaktur, Champagner und Wiener Haubenküche im Meissl & Schadn: Kaisersuppe, echtes Wiener Schnitzel, Kalbsvogerl nach Maria-Theresia-Art, Veilchen-Eis Sisi und für den Zwischendurch-Hunger das Gulasch & Söhne. Ganz oben am Rooftop ist die Grand Etage mit Pool und Panorama-Ausblick auf die Stadt. Österreichische Kultur at its best. 


GRÄTZL HOTEL MEIDLINGER MARKT, Wien

Ein gewöhnliches Hotelzimmer findet man bei den grätzl hotels nicht. Dafür individuelle Suiten in leerstehenden Geschäftslokalen, in einem der buntesten Viertel Wiens – am Meidlinger Markt. Früher haben hier Bäcker oder Schuster gewerkelt, heute schläft man in der Garden Suite mit Blick auf einen Rosengarten an der Decke. Den Schlüssel dafür holt man sich mit einem persönlichen Code aus einem an der Hausfassade befestigten Safe. Extratipps und Abendessen gibt es bei den „Fellows“ ums Eck: Frühstück etwa bei Mark am Markt, in der wahrscheinlich kleinsten Konditorei der Welt – Hüftgold. 


HOTEL & VILLA AUERSPERG, Salzburg

Sie haben Zimmer im Hotel und in der Villa, einen bezaubernden Garten und eine blühende Dachterrasse, ein kleines Spa mit Yoga. Seit drei Generationen ist das Auersperg im Salzburger Andräviertel im Besitz von Familie Wiesinger, heute führen es Bettina und Mark. In der Früh gibt es Biologisches, Regionales und Hausgemachtes, auch vegan, gluten- und laktosefrei, die meisten Lieferanten kennen sie persönlich. In der ABar servieren sie Suppen, Sandwiches, Kuchen, Cocktails. Wenn das Auto durstig ist, lädt man es an der E-Ladestation auf. 


HOTEL ALTSTADT VIENNA, Wien

Das Altstadt Vienna am Spittelberg ist eine Melange aus Wiener Gemütlichkeit, Kunst und Genuss. Die Zimmer im Patrizierhaus sind von bekannten Designern und Künstlern wie Matteo Thuns oder Lena Hoschek entworfen, keines gleicht dem anderen. Überall im Haus findet man zeitgenössische Kunstwerke, etwa von Attersee, Helnwein, Warhol. Gefrühstückt wird in einem der Salons – knuspriges Brot mit Butter aus Omas Porzellantiegel, aromatischer Käse, Wiener Marillenmarmelade und Regionales, Kaviar und Champagner braucht man in dieser Hotel-Galerie nicht. 


HOTEL AM DOMPLATZ, Linz an der Donau

Vier Sterne, eine Toplage im Zentrum und den Blick auf die größte Kirche des Landes, den Mariendom. Das bekommt man im Hotel am Domplatz in Linz, einem kleinen, persönlich geführten Schmuckkästchen. Kunst und Genuss werden im Erwachsenenhotel, für alle ab 16 Jahren, großgeschrieben, es hat sogar eine eigene Kuratorin. Die Künstler, die im Haus präsentiert werden, wechseln regelmäßig, überall gibt es etwas zu entdecken. So steht etwa in der Halle eine Designer-Gotteslobbank, eingerahmt von einer Marienstatue auf der einen und einer schädelähnlichen Skulptur auf der anderen Seite. Am Morgen stärkt man sich mit regionalen, saisonalen Produkten, auch laktosefrei. Abends sollte man im gegenüberliegenden Paul’s das Steak von heimischen Bauern probieren. Dazu: Spa, Radgarage und kleine Überraschungen in der Holzschatulle im Zimmer. 


HOTEL DANIEL WIEN, Wien

Kultig ist das Hotel Daniel beim Schloss Belvedere. 116 Zimmer und 15 Minuten ins Zentrum, zu Fuß. Zimmer in fünf Größen, ohne Schnickschnack, dafür mit Hängematte, Wahnsinnsausblick auf die Stadt oder Badewanne im Airstream-Wohnwagen. Naschkatzen pflücken Gurken, Tomaten oder Weintrauben im Vorgarten. Über den freuen sich auch die Bienen, die auf dem Dach – gleich neben dem Boot, das über dem Daniel schwebt – wohnen und den Honig für das Frühstück in der Bakery beisteuern. Cool: hauseigener Bankomat, Vespas und Fahrräder zum Ausborgen. 


HOTEL GOLDGASSE, Salzburg

Das Steckenpferd des Hotels Goldgasse in der Salzburger Altstadt ist die Kunst. Da sind Deckenfresken, raue Wände und Fotos hinter Glaswänden mit großformatigen Szenen von den Festspielen – „Jedermann“. Jedes der 16 Zimmer und Suiten ist einer Aufführung gewidmet und trägt ihren Namen. Zur Begrüßung gibt es eine kostenlose Welcome-Füllung im Smeg-Kühlschrank, Bio-Kaffeekapseln und ganzheitliche Pflegeprodukte von Susanne Kaufmann. Im Haubenrestaurant eine Frühstück-Etagere mit österreichischem Bergkäse, Wurzelspeck und hausgemachten Tartes. 


HOTEL KÄRNTNERHOF, Wien

Das kleinste Grandhotel in Wien, das ist der Kärntnerhof zwischen Schweden- und Stephansplatz, in einer ruhigen Seitengasse sorgt für einen ausgeruhten Schlaf. Das Boutiquehotel hinter der Gründerzeitfassade ist eine Melange aus feinen italienischen Stoffen, englischen Tapeten, französischem Flair und den Farben des Wiener Jugendstils. In fast allen 44 Zimmern ist ein Eichenparkettboden, überall Klimaanlage, Ganzkörperspiegel, verdunkelnde Vorhänge. Das kleinste für Alleinreisende hat zwölf Quadratmeter, die größte Suite 52, sie ist der Grand Dame des österreichischen Films, Christiane Hörbiger, gewidmet. Die Suite mit dem klingenden Namen Madame Rosa erinnert an die Nachkriegszeit, als der Kärntnerhof ein Bordell für alliierte Soldaten war. Am Frühstücksbuffet liegen regionale, vegane und biologische Produkte, eine Dachterrasse gibt es auch. 


HOTEL KONTOR, Hall in Tirol

Acht verschieden große Zimmer und Suiten, mit individuell gefertigten Möbeln, Steinwänden und 4-Sterne-Service. Mit Stuckornamenten, Holzbalkendecken, gotischer Wendeltreppe. Und Frühstück im barocken Saal inklusive saisonaler und regionaler Lebensmittel und frischer Omeletts von Ursula. Sie und Marek Jud-Basny legen Wert auf Selbstgemachtes, ihr Boutiquehotel Kontor in der Altstadt von Hall in Tirol haben sie mit viel Herzblut aus einem ehemaligen Handelshaus geformt. Gerne geben sie dazu Tipps für Naturerlebnisse in der Region. Nespresso-Maschine & Safe. 


HOTEL KRONE 1512, Salzburg

Das Hotel Krone 1512 liegt in der Salzburger Linzer Gasse, zwischen Fußgängerzone und Kapuzinerberg und damit next to allem in der Altstadt. Trotzdem hört man in den 23 Zimmern nichts vom Lärm der Stadt. Zum Frühstück gibt es Spezialitäten aus der Region und Brot von heimischen Bäckern, bei Schönwetter auch auf der Terrasse mit Blick auf den Kapuzinerberg. Kaffee und Tee servieren die Gastgeber und Szenehoteliers, Andreas Felleis und Patrick Knittelfelder, kostenlos rund um die Uhr, für Mini, Defender und Vespa zum Aus-der-Stadt-Düsen zahlt man. 


HOTEL SPIESS & SPIESS, Wien

Mitten in der Stadt und trotzdem ruhig. Das 4-Sterne-Hotel Spiess & Spiess liegt im dritten Bezirk, in einer Wohngegend, fünf Minuten vom Stephansplatz entfernt. Vom Bio-Frühstücksbuffet holt man sich Fairtrade-Kaffee, Thum-Schinken und Pötzelsdorfer Dorfkäse, es gibt laktose-, glutenfreie und vegane Produkte. Allergiker freuen sich über die Zentralstaubanlage, die keine Fortluft beim Saugen verursacht und die waschbaren Kissen- und Deckenfüllungen. Und über die Sauna und die Suite mit Balkon und Aussicht in den Garten. 


HOTEL STADTHALLE, Wien

Das Boutiquehotel Stadthalle von Michaela Reitterer hat die grünsten Zimmer in Wien. Warum? Weil es in einem Jahr durch Grundwasserwärmepumpe, Photovoltaik- und Solaranlage gleich viel Energie produziert, wie es verbraucht. Öko-Duschköpfe reduzieren den Wasserverbrauch um bis zu 35 Prozent, in den Zimmern gibt es keine Minibars, das spart 21 Tonnen Kohlendioxid pro Jahr. Die Luster sind aus alten Flaschen, die Regale aus Koffern. Das Frühstücksangebot ist zur Gänze biologisch, der Honig kommt von den Bienenstöcken und vom Lavendel am Dach. Plus: Nutzwasser, Müllreduktion. 


LE MÉRIDIEN WIEN, Wien

Ein Hotel wie ein Kunstpuzzle. Im fünfsternigen Le Meridien am Wiener Opernring findet man provokative Werke und vielversprechende heimische Künstler. In die Lobby des Ringstraßenpalais mit amerikanischem Touch spaziert man durch eine schimmernde Box und wird von einem grünen Decken-Garten begrüßt. Ebenso vom Concierge-Team, das rund um die Uhr für Extrawünsche bereitsteht. In den Zimmern stehen viktorianische Badewannen, einige haben private Dachterrassen und Blick auf die Ringstraße. Anschauen: Aperitivo und Livemusik im You. 


LENDHOTEL, Graz

Ein ehemaliger Autorennfahrer, der heute Motorsportchef und Rennstallbesitzer ist. Eine Lage in der Schaltzentrale des Lendviertels und eine Dachterrasse mit Panoramablick auf Graz. Das ist das Lendhotel von Helmut Marko in der Grünen Gasse. Dekoriert ist das Haus wie die anderen Marko-Hotels Augarten Art- und Schlossberg-hotel mit zeitgenössischer Kunst von jungen Künstlern. Für das Frühstück lassen sich die Küchentalente vom angrenzenden Markt mit seinem saisonalen Angebot inspirieren. An der Bar in der Lobby werden Drinks rund um die Uhr serviert, mittags bis abends Quinoa Bowls und Smørrebrød. Verbrannt wird das anschließend alles im Gym am Topfloor, gleich neben der Dachterrasse. Und die Zimmer? Die sind zwischen 20 und 30 Quadratmeter groß – Medium und Large gibt es auch mit Kitchenette, Loggia, Balkon –, haben Kingsize-Betten, Parkettböden und Flat-TV. 


MAGDAS HOTEL, Wien

Das magdas Hotel in der Leopoldstadt, zwischen Grünem Prater und Donaukanal, ist anders. Das Haus der Caritas ist ein Social Business, das nicht auf Gewinn ausgerichtet ist. Das Team besteht aus ehemaligen Flüchtlingen und Hotellerieprofis, kommt aus 14 Nationen und spricht 23 Sprachen. In den Zimmern stehen Tische und Bänke aus alten Einbauschränken, die Spiegel sind aus alten Türen, die Garderoben aus ausrangierten Kofferablagen. Zum Frühstück gibt es allerlei Internationales, bei Sonnenschein im Garten. Super sind auch die Bio-Kosmetikprodukte. 


PALAIS 26, Villach 

Kärnten, Villach, Hauptplatz. Dort befindet sich das Palais 26, eines der geschichtsträchtigsten Häuser der Altstadt. Kaiserin Maria Theresia war da und Karel Gott, später wurde es das Hotel Post. Heute übernachtet man in 64 modern-puristischen Zimmern und Suiten und speist im Restaurant Charles. Das Frühstück kommt als Tisch-Buffet auf Etageren, es gibt ein wöchentlich wechselndes Mittagsmenü, Dinner und eine Chillout Terrasse zum Kuscheln. Einen Garten, der Obst und Gemüse fürs Essen liefert und die Luftqualität verbessert sowie einen Saunabereich. 


PENTAHOTEL WIEN, Wien

Italo-Design von Stararchitekt Matteo Thun und ein großes Wohnzimmer, das Rezeption und Lobby, Café und Bar in einem ist. Das Pentahotel Wien am Margaretenplatz, ums Eck der Innenstadt, will mit sechs Stockwerken und 117 Zimmern hoch hinaus. Sein Markenzeichen und Herzstück, die Penta-Lounge, die 24 Stunden geöffnet ist. Eingecheckt wird beim Barkeeper, dann Billard und auf der Konsole gespielt sowie Steaks, Burgers und Cocktails getestet. Immer dabei: coole Musik. Außerdem: Fitnessraum, Parkplätze und Home-Office-Package. 


RUBY LISSI, Wien

Ruby hat in Wien drei Schwestern: die Sofie, die Marie und die Lissi. Eine im dritten, eine im siebten und Lissi im ersten Bezirk, am Fleischmarkt. Inspiriert von Kaiserin Elisabeth animiert sie mit ihrem Designkonzept zum Reisen, mit Stilelementen wie Koffer, Haltestange, Wartehallensofa. Ein Restaurant gibt es nicht, das Frank’s im Erdgeschoß serviert Steaks, Pizza und Burger. Das frischzubereitete Frühstück kommt zur Zimmertür, in der 24 Stunden geöffneten Bar gibt es Barista-Kaffee und italienische Snacks. Im Haus: Vending Machine für Zahnpasta, eigener Radiosender. 


SO/VIENNA, Wien

Der Kunst wird im SO/ VIENNA in der Praterstraße, dem ehemaligen Sofitel, viel Platz eingeräumt. Eine lebendige Pflanzenwand mit 20.000 Pflanzenarten begrünt die gläserne Rückwand des Hauses. Die verändert sich mit den Jahreszeiten, die nötige Energie dafür kommt aus 74 Scheinwerfern. Ganz oben, im 18. Stock, strahlt eine Lichtdecke mit Motiven aus der Tier- und Pflanzenwelt über Das Loft Restaurant. In der Lobby versprüht die Bar Terre Barista- und Wiener Kaffeehausduft, Donaukanal-Ausblicke inklusive. Dazu gibt es Spa und Fitnessstudio. 


STAGE 12 – HOTEL BY PENZ, Innsbruck

Hinter dem Goldenen Dachl, in der Fußgängerzone der Innenstadt, liegt das Stage 12. Es ist eines von fünf Hotels und Apartments der Penz Collection. Von der Tiefgarage der Rathausgalerien kommt man direkt in die Lobby, von dort zu einem der 120 Zimmer. Zum Frühstück werden Eierspeis, hausgemachte Aufstriche und frische Früchte serviert. Auspowern kann man sich im Fitnessraum, danach in einer der drei Saunen entspannen. Für den Zwischendurch-Hunger steht im 4. Stock ein Snack- und Getränkeautomat. Abends gibt es vom Barchef Shrubs und frisches Rosmarin-Popcorn. 


THE STUDENT HOTEL VIENNA, Wien

The Student Hotel zwischen Augarten und Prater ist ein knallbunter Hybrid aus Hotel und Studentenheim, Co-Working-Space, Eventlocation. Für eine Nacht oder das ganze Jahr, zum Übernachten, Arbeiten, Essen und Spaß haben. Die Zimmer – etwa mit Terrasse, Küche oder Piano – und die Fitness Area eignen sich wunderbar für die nächste Instastory, der Spielraum mit Tischtennis und Billard sowieso. Im Restaurant Commons werden zum Frühstück variantenreich Eier serviert, den ganzen Tag über Bowls, warmer Schokokuchen und später Cocktails. Außerdem: Fahrradverleih. 


VIENNA HOUSE MARTINSPARK DORNBIRN, Dornbirn

Die Hard Facts: Architekturhotel in der größten Stadt Vorarlbergs, 98 Zimmer und Suiten, Restaurant und Bar, Tiefgarage. Das Vienna House Martinspark Dornbirn ist ein Meisterwerk aus Holz, Kunst und Schiffsrumpf. Das Restaurant Im Ersten schwebt mit heimischer Küche, Bowls und Burger über dem kulinarischen Durchschnitt, auf der Sonnenterrasse sitzt man mitten in der Stadt. Der mobile Concierge gibt Tipps zu neuen Bars, Joggingstrecken und Offlinekarten, Maskottchen Joh hat Reisebetten zum Ausborgen. Auch im Haus: eine Sauna. 


WIESLER, Graz

The Wiesler Way? Wenn die Gäste zweimal hinschauen müssen, was sich Florian Weitzer wieder ausgedacht hat. Wo? In der Grazer Altstadt, irgendwo zwischen Soul und Jugendstil. In den aufgemöbelten Zimmern und Suiten sind handbemalte Waschbecken aus Mexiko, Schreibmaschinen, Gitarren und freistehende Badewannen. Geschwitzt wird in der orientalischen Oase mit Sauna, Frischluft-Bereich und arabischem Teeraum. Und zum Essen geht es in den Salon Marie, ganz easy: Frühstück, Brunch, Lunch, Dinner. Und Kuchen. Super: eigene Parkgarage. 

 

ZEITGEIST VIENNA, Wien

Bunt, jung und nachhaltig ist das Zeitgeist Vienna beim Wiener Hauptbahnhof. Man parkt in der hoteleigenen Tiefgarage, eine gratis E-Tankstelle ist auch da. Wer aufs Rad umsteigen will, borgt sich eines kostenlos an der Rezeption, die ist 24 Stunden besetzt. Es gibt Ökostrom, dazu ein wassersparendes Duschsystem und fair produzierte Pflegeprodukte. Das Frühstück in der Café-Bar-Pergola kommt mit Bio-Eiern, das alte Speiseöl aus der Küche wird zu Bio-Diesel verarbeitet. Und dann wären da noch Gastgarten, Workout-Bereich, Sauna und Dachterrasse. 

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