Gault&Millau News

Eindrucksvolle Premiere des Ornellaia 2023

Der neue Kellermeister Marco Balsimelli liefert gleich mit seinem ersten Jahrgang ein Meisterwerk ab.

„Davy Art Space“ wird sesshaft

Petra und Daniel Karl haben in Wien Neubau einen zugänglichen Ort für zeitgenössische Kunst geschaffen.

Alkoholfreies Bier: Der große Gault&Millau-Test

Eine Expertenjury verkostet 27 alkoholfreie Biere aus Österreich. Ein Überraschungssieger gewinnt in beiden Hauptkategorien.

Mouton-Rothschild als Einstiegswein

Interview: Carole Rohrmoser-Stein ist zentrale Persönlichkeit, wenn es um das Finden neuer Talente und das Coaching in der Sommellerie geht.

Gault&Millau-Empfehlungen für den Heringsschmaus

Zum Beginn der Fastenzeit gehört Fisch traditionell auf den Teller. Wir stellen ausgewählte Restaurants vor, die den Heringsschmaus auf kreative Weise neu interpretieren.

Gewinnspiel: Übernachtung im DAS EDELWEISS Salzburg Mountain Resort

Wir verlosen eine exklusive Übernachtung für zwei Personen inkl. Halbpension im 5-Sterne-Resort.

Top 10: Dinner für zwei

Charmantes Eckbeisl, Fine Dining in einer ehemaligen Bäckerei oder Dinner mit Stadtblick: Das sind favorisierte Date-Adressen der Gault&Millau-Redaktion für Wien.

Guide 2026: Die besten Restaurants in der Steiermark

Das grüne Herz Österreichs verzeichnet auch im diesjährigen Restaurantguide einige spannende Betriebe. Die bestbewerteten möchten wir Ihnen nicht vorenthalten.