Gault&Millau News
Kulinarische Schätze in der Erlebnisregion Graz
Die Wachauerin: Neue Weinbar in Wien Alsergrund
Koch des Jahres 2026: Vitus Winkler
Wein des Jahres 2026 von Georg Prieler
Service Award 2026: Gloria Conti
Der Service Award geht an eine junge Oberösterreicherin, die mit Weinkompetenz und großer Gastlichkeit überzeugt.
Patissière des Jahres 2026: Julia Knoll
Die Auszeichnung für herausragende Patisserie geht nach Fiss – an eine aufstrebende Konditorin.
Weinkarte des Jahres Österreich: Restaurant Eckel
Ein Stück österreichischer Gastkultur in flüssiger Form – klar, elegant, tiefgründig und voller Entdeckungen.
Weinkarte des Jahres: Alpenstern Damüls
Ein Juwel für Genießer – 2.000 Positionen, Jahrgangstiefe und Leidenschaft in perfekter Balance.
Sekt des Jahres 2026 von Michael Malat
Blanc de Blancs Große Reserve 2016 – Ein prickelndes Meisterwerk aus 100 % Chardonnay – sechs Jahre Hefelager und pure Eleganz im Glas.
Barkeeper des Jahres 2026: Marcus Philipp
Der Barkeeper der legendären Eden Bar ist ein Mann seines Fachs – mit Gespür für Handwerk und die Menschen auf der anderen Seite des Tresens.
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