Gault&Millau News
Weinguide 2026: Ein Blick hinter die Kulissen
„kein & low“ eröffnet Wiens ersten alkoholfreien Bottleshop
Dinner bei Döllerer: Champagne meets Carrot
Kitchen Impossible: Duell der Stellvertreter:innen
Culinary Week: Bruder-Käsknöpfle, Spargeldinner, …
MAKA-Ramen gastiert im Stöck Feierabend, Bier und Wein in der Markterei, Soundheuriger im Augarten u. v. m.
„Kon Shika“: Aelium startet Sommer-Pop-Up
Von Mai bis Oktober trifft in Krems an der Donau österreichische auf japanische Küche – im Schanigarten oder zum Mitnehmen.
Weinfestival Thermenregion: Tickets gewinnen!
29. Mai bis 1. Juni: 31 Winzer:innen, über 200 Weine, neun Events – Wir verlosen 3x2 Tickets für den Main-Act Wein im Park.
Neu: Wirtshaus zum dritten Tage
Im kleinen Grenzort Nickelsdorf wird ein Gasthaus wiederbelebt. Als Pop-Up mit internationaler Kunst, gutbürgerlicher Küche und Gastköch:innen.
Tomaten-Ketchup im Test
Fotos: Eine Gault&Millau-Expert:innen-Jury machte sich auf die Suche nach Tomaten-Anteil, spürte versteckten Zucker auf und fand gleich zwei Sieger.
Addiert: Erster Besuch am koreanischen Chef’s Table
Einst tourten Jungyun Kim und Jaeho Jung als „Asiana Prjkt“ durch Österreich – jetzt führen sie ihr erstes eigenes Restaurant. Gault&Millau war vor Ort.
