Gault&Millau News
Weinguide 2027: Die besten Weine und alle Awards
Chef of the Year 2027: Philip Rachinger
Gault&Millau Guide 2027: Alle Sieger:innen und Highlights
Patissière des Jahres 2027: Janina Trogisch
Service Award 2027: Larissa Andres
Mit feinem Gespür und leiser Eleganz macht Larissa Andres Gastfreundschaft im Wiener Jola zur Kunstform.
Die besten alkoholfreien Alternativen 2027
Erstmals wurden auch alkoholfreie Kreationen verkostet und bewertet. Das sind die Kategoriesieger von entalkoholisiert bis Verjus.
Culinary Ambassador Südtirol 2027: Marc Bernhart
Bernhart hat sich mit seinem Restaurant Mamesa im Südtiroler Burgeis still und leise in die kulinarische Spitzenklasse gekocht.
Lebenswerk 2027: Karl & Rudi Obauer
47 Jahre, vier Hände, eine Handschrift: Karl und Rudi Obauer haben Österreichs Spitzengastronomie nachhaltig geprägt.
Hotel des Jahres Südtirol 2027: „Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler“
Historische Renaissancearchitektur, alpine Landschaft und große Gastlichkeit vereinen sich im Ansitz Heufler zu einem besonderen Rückzugsort.
Die Gault&Millau Future Awards 2027
Wir stellen die neuen Preisträger:innen mit ihren innovativen Konzepten vor.
.jpg "Weingut Jalits")
