News
Adventkalender Tür 6: Weingut Fred Loimer
Gewinnen Sie ein Weinpaket mit drei Flaschen von Fred Loimer!
Olivenöl: Erntedank in Istrien
Ende November ging in Vodnjan der Fachkongress Istra Virgin über die Bühne: gefeiert wurde auch der aktuelle Olivenöl-Jahrgang 2023.
Yoann Conte ist Koch des Jahres in Frankreich
Der Guide Gault&Millau 2024 ist nun auch in Frankreich erschienen. Alle Preisträger, alle 5-Hauben-Köche.
Soulmate: Neue High End-Bar in Wien Neubau
Barchef Dominik Oswald lanciert mit den Gastro-Profis Bozica Saraf, Yüksel Türkmen und Ismet Parmaksiz ein stylish-elegantes Barkonzept.
Costa Coffee eröffnet seine zweite Filiale in Wien Mitte The Mall
Die renommierte Kaffeemarke setzt ihre Erfolgsgeschichte in Österreich fort und eröffnet eine frische Filiale im Herzen von Wien.
Adventkalender Tür 5: Beef & Glory Wagyu Tasting
Gewinnen Sie ein japanisches Wagyu Tasting für zwei Personen im Beef & Glory in Wien Josefstadt, dem besten Steakhouse im DACH-Raum.
trude & töchter: Das neue Restaurant im Wien Museum
Am 7. Dezember öffnet die Gastronomie im Wien Museum, die neben einem Lunch- und Dinner-Spot auch eine Café-Bar mit beeindruckendem Blick bereithält.
Adventkalender Tür 4: Seehotel Das Traunsee
Gewinnen Sie einen Gutschein im Wert von 150 Euro, einzulösen in den Betrieben der Gröller Hospitality in Traunkirchen am Traunsee.
Adventkalender Tür 3: Destillerie Farthofer
Wir verlosen drei Flaschen des hochwertigen Birnen-Dessertweins Mostello – perfekt für Ihren Festtagstisch!
Adventkalender Tür 2: Kurzurlaub im Thierseerhof
Wir verlosen eine Übernachtung im Modalwaldzimmer für zwei Personen inklusive Verwöhnpension im Thierseerhof.
Adventkalender Tür 1: Gutschein für den Gasthof Rahofer
Der Gault&Millau Adventkalender startet mit einem Gutschein für den Drei-Hauben-Betrieb Gasthof Rahofer in Kronstorf.
Gault&Millau Adventkalender 2023
Hinter 24 Türchen verstecken sich täglich tolle Preise. Gutscheine für köstliche Diners, Hotelaufenthalte, Delikatessen und viele kulinarische Highlights mehr.
Best of: Kulinarische Weihnachtsmärkte in Wien
Vom versteckten Adventmarkt bis zum Dinner im Iglu: Wir präsentieren die schönsten Adressen Wiens für die Vorweihnachtszeit.
Gewinnspiel: Die besten fünf Weinviertel DAC Reserven
Wir verlosen ein weihnachtliches Genusspaket mit den fünf am besten bewerteten Weinviertel DAC Reserven. GESCHENKTIPP: Early Bird Tickets für die Jahrgangspräsentationen 2024.
Barolo 2019 – ganz großes Kino
Dass 2019 ein Topjahrgang für Barolo ist, zeigte sich schon im Januar 2023 bei der Nebbiolo Prima. Nun sind die Weine auf dem Markt und glänzen durch das perfekte Zusammenspiel von Struktur, Tiefgang und Finesse.
Vasco: Mediterrane Lebensfreude am Teller
Neueröffnung in der Wiener Innenstadt – Max Wimmer hat das ehemalige Spoon übernommen und neu gestaltet.
Aus dem Café Z wird das Caché
Die Wienerin Lisa Machian und ihr Mann Arnaud Champetier übernehmen das kultige Kaffeehaus in Wien Fünfhaus.
ChariTable: Dinner für den guten Zweck
Am 14. März 2024 finden zugunsten des SOS-Kinderdorfs Charity-Dinner in ganz Wien statt. Engagierte Gastronom*innen sind gefragt.
Hotel News
Erste Wiener Guglhupfbar im Rosewood Vienna
Das Luxushotel am Graben eröffnet einen Salon mit handgemalten Wandbildern, Konditor-Kunst und Champagner aus Kristallschalen.
Gewinnspiel: Koch des Jahres im Wunderkobel
Wir verlosen ein Dinner von Alain Weissgerber für zwei Personen in der Taubenkobel-Weihnachts-Dependance im Jugendstil-Theater.
Weihnachts-Zauber im The Amauris Vienna
Chefkoch Alexandru Simon hat ein festliches Menü kreiert, die Terrasse hat sich in einen stimmungsvollen Weihnachtsgarten verwandelt.
Mandarin Oriental Costa Navarino: So geht Zukunft
Fotos: Das einzigartige Resort lebt von und mit seiner Umgebung und profitiert von den reichen Schätzen von Land und Meer.
Romanée-Conti-Verkostung im Fuhrmann
1. Dezember: Gastgeber Hermann Botolen lädt zu einer kultverdächtigen Degustation mit reifen Jahrgängen.
Erster Besuch im ikonischen Krallerhof-Spa
Fotos: Großzügiger Natur-Badesee mit 50 Meter langem Infinity-Pool, Panorama-Saunen und Schnee das ganze Jahr über.
Restaurant News
Adventkalender Tür 6: Weingut Fred Loimer
Gewinnen Sie ein Weinpaket mit drei Flaschen von Fred Loimer!
Olivenöl: Erntedank in Istrien
Ende November ging in Vodnjan der Fachkongress Istra Virgin über die Bühne: gefeiert wurde auch der aktuelle Olivenöl-Jahrgang 2023.
Yoann Conte ist Koch des Jahres in Frankreich
Der Guide Gault&Millau 2024 ist nun auch in Frankreich erschienen. Alle Preisträger, alle 5-Hauben-Köche.
Soulmate: Neue High End-Bar in Wien Neubau
Barchef Dominik Oswald lanciert mit den Gastro-Profis Bozica Saraf, Yüksel Türkmen und Ismet Parmaksiz ein stylish-elegantes Barkonzept.
Costa Coffee eröffnet seine zweite Filiale in Wien Mitte The Mall
Die renommierte Kaffeemarke setzt ihre Erfolgsgeschichte in Österreich fort und eröffnet eine frische Filiale im Herzen von Wien.
Adventkalender Tür 5: Beef & Glory Wagyu Tasting
Gewinnen Sie ein japanisches Wagyu Tasting für zwei Personen im Beef & Glory in Wien Josefstadt, dem besten Steakhouse im DACH-Raum.
Wein News
Gewinnspiel: Die besten fünf Weinviertel DAC Reserven
Wir verlosen ein weihnachtliches Genusspaket mit den fünf am besten bewerteten Weinviertel DAC Reserven. GESCHENKTIPP: Early Bird Tickets für die Jah…
Barolo 2019 – ganz großes Kino
Dass 2019 ein Topjahrgang für Barolo ist, zeigte sich schon im Januar 2023 bei der Nebbiolo Prima. Nun sind die Weine auf dem Markt und glänzen durch…
Das ist der Gault&Millau Weinguide 2024
Fotos: Die neue Weinchefin Daniela Dejnega stellt vor: 2.219 österreichische Weine und elf herausragende Preisträger*innen.
Kollektion des Jahres 2024: Weingut Lackner-Tinnacher
Die steirische Winzerin Katharina Tinnacher glänzt mit ihrer Kollektion mit vielschichtigen und aromareichen Weinen.
Entdeckung des Jahres 2024: Kellerkünstler
Als Weinbaustudenten sind Michael Lutschounig und Marcus Bülow erstmals aufeinandergetroffen. Heute führen sie ein gemeinsames Weingut, dessen große…
Sekt des Jahres 2024: Weingut Harkamp
Hannes und Petra Harkamp erzeugen in der Südsteiermark seit vielen Jahren erstklassigen, biodynamischen Winzersekt. Wir stellen eine besondere Abfüll…
Featured News
Konstantin Filippou eröffnet “Mama Konstantina”
Vorerst werden die Gerichte in Gläsern – auch als Festtagsmenüs – zugestellt. Die Eröffnung des Restaurants in Wien Döbling folgt im neuen Jahr.
Ende einer Ära: Meixner übergibt an Nachfolger
Nach 42 Jahren machen die Meixners endgültig Schluss. Als Nachfolger wurden Janette und Alexander Civic vorgestellt.
Die Besten aus dem Guide Gault&Millau 2023
Lukas Nagl wird als Koch des Jahres ausgezeichnet, Benjamin Parth erobert die fünfte Haube. PLUS: Impressionen, Aufsteiger, Neueinsteiger, Preisträger...
Koch des Jahres 2023: Lukas Nagl
Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen erhält die höchste Auszeichnung, die ein Koch in Österreich erlangen kann.
Patissière des Jahres 2023: Lisa Krispel
Vom Buschenschank zur Patisserie-Spitze: Lisa Krispel vom Genussgut Krispel in der Steiermark ist die Gault&Millau Patissière des Jahres 2023.
Der Schraubenkobel - feines Dining in der alten Werkstatt
Erster Besuch in der Advent-Dependance des Taubenkobels – Ölwechsel als Aperitif, Werkzeugkiste zum Dessert.
