Restaurants aus Österreich
Restaurants aus Südtirol
%20Hannes%20Niederkofler_HQ_051__DSC1536.jpg "(c) Hannes Niederkofler")
%20Hannes%20Niederkofler_HQ-3739.jpg "Hannes Niederkofler")
Gourmet News
Heimische Reaktionen auf Redzepis Misstände
Nach schweren Vorwürfen psychischer und physischer Gewalt hat René Redzepi das Noma in Kopenhagen verlassen. Wir sprechen mit acht Köch:innen – darunter Parvin Razavi, Toni Mörwald und Lucas Steindorfer – über Machtstrukturen und Arbeitskultur.
Ottolenghi eröffnet Restaurant in Amsterdam
Der Pionier der vegetarischen Küche schafft in der niederländischen Hauptstadt eine neue kulinarische Landmark.
Heidingers Gasthaus ist neu und bleibt alt
Der Idealtyp eines Wiener Wirtshauses hat neue Betreiber, die die Vorstadt-Schönheit bewahren wollen, gebackenes Gulasch inklusive.
Lauryn Therin kocht im neuen Wiener „Boca“
Das Restaurant im neuen Hotel „The Companion“ am Westbahnhof setzt auf neo-mediterrane Marktküche.
Culinary Week: Wachau Gourmet Festival, JRE-Superdinner, …
Pop-Up-Dinner im Café Caché, Edip Siegl gastiert im Landhaus Bacher, Teeverkostung im Bistro Salzi, The Vineyard Table am Landgut Schöne Erde u.v.m.
Guide 2026: Die besten Restaurants in Kärnten
Das sind die heurigen Top-Betriebe ganz im Süden.
