„Reduce to the max“ ist hier Motto und Haltung. Die Küche ist mit Hauben ausgezeichnet, das Küchenteam kocht nach der Lehre von Hildegard von Bingen. Die einzigartige Lage mitten im Bregenzerwald ermöglicht die Verwendung regionaler Produkte von höchster Qualität. Seit 2009 ein zertifiziertes Biohotel, war dieser Betrieb nicht umsonst unser Gault&Millau-Hotel des Jahres 2023. Im Haus ist kein Element zu viel, in der puren Reduktion der Zimmer kommt man auf Zirbe und Dinkelkernkissen gebettet zur Ruhe. Abgerundet wird der Urlaub durch die Herzlichkeit der Mitarbeiter.