30.05.2026

Gault&Millau Genussmesse 2026

Das hochkarätige Kulinarik-Spektakel findet am 12. und 13. September wieder in der Ottakringer Brauerei statt. Jetzt Tickets buchen.

110 der besten Köchinnen und Köche Österreichs versammeln sich auch dieses Jahr wieder bei der Gault&Millau Genussmesse und sorgen für ein kulinarisches Feuerwerk. Ergänzend dazu präsentieren bis zu 100 Weingüter und Genuss-Aussteller:innen ihre handwerklichen Produkte. Zum dritten Mal wird die Genussmesse auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei abgehalten.

Wie gewohnt trifft ein hochkarätiges Aufgebot an Haubenköch:innen auf ausgewählte Weingüter und Produzent:innen. Mit dabei sind unter anderem:

Konstantin Filippou (Restaurant Konstantin Filippou | 5 Hauben)
Andreas Döllerer (Döllerer | 5 Hauben)
Lukas Nagl (Bootshaus | 5 Hauben)
Theresia Palmetzhofer (Zur Palme | 4 Hauben)
Hannes Müller (Die Forelle | 4 Hauben)
Vitus Winkler (Kräuterreich by Vitus Winkler | 4 Hauben)
Hubert Wallner (Gourmet Restaurant Hubert Wallner | 4 Hauben)
Paul Ivić (TIAN | 4 Hauben)
Bernhard Zimmerl (Restaurant Zimmerl | 4 Hauben)
Christoph Mandl (Saziani | 4 Hauben)
Martin Sieberer (Paznaunerstube | 4 Hauben)
Tina Marcelli (Artifex | 4 Hauben)
Sören Herzig (Herzig | 4 Hauben)
Johann Schmuck ( Terra | 4 Hauben)
Parvin Razavi (&flora | 3 Hauben)
Clara Aue (Heu & Gabel | 2 Hauben)

Für die passende Weinbegleitung sorgen renommierte Betriebe, darunter Jurtschitsch, Gernot & Heike Heinrich, Szigeti, Zantho, Feiler-Artinger, Lukas Markowitsch, die Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein und das Weingut Zederbauer. Das Team der Krawall Bar erfrischt mit Cocktails und Drinks. Komplettiert wird das Angebot außerdem durch zahlreiche Genuss-Aussteller:innen, darunter Almdudler & Spezi, AMA Genuss Region, Anker, Barilla, STAY SPICED!, Grieskirchner Bier, Oberlaa, Lemon Sour, Wildviertel und My Home Roast.

Facts:

Gault&Millau Genussmesse 2026

12. und 13. September 2026, jeweils von 12 bis 18 Uhr
Ottakringer Brauerei, Ottakringer Platz 1, 1160 Wien
Preise: 189 Euro für den Tages-Pass
299 Euro für das Zwei-Tages-Ticket
Mit dem Code "EarlyGenuss2026" bekommen Sie das Ticket für nur 120 Euro pro Tag
Mit dem Code "2TageEarlyGenuss2026" bekommen Sie das Ticket für nur 180 Euro für den 2 Tages Pass