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5 von 5 Trauben im Gault&Millau Weinguide 2027
Untere Hauptstraße 7 7474 Deutsch Schützen Eisenberg



Christoph und Julia Wachter haben das Familienweingut am Eisenberg kontinuierlich weiterentwickelt und zu den Leitbetrieben der Region gemacht. Ihre moderne Stilistik verbindet Frische mit Herkunft und Präzision. Mit viel Fingerspitzengefühl arbeiten sie die Nuancen jeder Lage heraus, während der Holzeinsatz die Weine dezent begleitet, statt sie zu prägen. So wird das Terroir glasklar herausgearbeitet – mit dem Jahrgang 2023 gelingt es ihnen auf konstant hohem Niveau.

© Wachter-Wiesler

© Wachter-Wiesler

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