Alle Nachrichten
Future Award Burgenland 2027: Ziegelwerk Gasthaus
Im Ziegelwerk trifft regionale Wirtshausküche auf beste Bio-Zutaten – mit Käsknöpfle als Genussklassiker.
Future Award Wien 2027: Rosi
Im Rosi in Wien trifft nachhaltige Gemüseküche auf regionale Zutaten, kreative Ideen und Omas Maultaschen.
Ambassador des Jahres 2027: Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi revolutionierte die Gemüseküche und verbindet mit seinen Gerichten Kulturen und Menschen weltweit.
Barkeeper des Jahres 2027: Philipp Loidolt, Michal Zavacky und Franz Taferner
Drei Persönlichkeiten, eine Leidenschaft: Wir präsentieren unsere Barkeeper des Jahres.
Newcomerin des Jahres 2027: Noemi Zagoni
Am Arlberg setzt Noemi Zagoni im Elements neue Akzente: alpine Wurzeln, ungarische Seele, präzise Küche.
Rising Star Südtirol 2027: Kevin Trafoier
Im Familienbetrieb Kuppelrain in Kastelbell trifft tief verwurzelte Vinschgauer Tradition auf eine eigenständige, moderne Küche.
Gastronom des Jahres 2027: Toni Mörwald
Toni Mörwald macht den Wagram zur Genussdestination – mit Spitzenküche, Unternehmergeist und viel Heimatliebe.
Aufsteiger des Jahres 2027: St. Peter Stiftskulinarium
Salzburgs ältestes Restaurant erfindet sich neu: große Küche, Kunst und Lebensfreude in historischen Mauern.
Wiener Wirtshaus des Jahres 2027: UBL
Wiener Küche ohne Firlefanz: Das traditionsreiche Ubl bewahrt echte Wirtshauskultur und ist Wirtshaus des Jahres.
Wirtshaus des Jahres 2027: Landgasthaus Reif
Wirtshausküche, Weitblick und große Weine: Warum das Landgasthaus Reif unser Wirtshaus des Jahres geworden ist.
Bierkarte des Jahres 2027: Bierhotel Loncium
16 ganzjährige Biere, saisonale Spezialitäten und mutige Rezepturen: Loncium zeigt die Vielfalt des Bieres.
Weinkarte des Jahres 2027 mit Schwerpunkt Österreich: Bio-Hotel Gralhof
Österreichischer Naturwein, gereifte Raritäten und ausgewählte Schaumweine prägen die Weinkarte des Gralhofs.
Weinkarte des Jahres 2027: Heunisch & Erben
2.700 Weine, über 90 offen: Im Heunisch & Erben wird die Weinkarte zur genussvollen Reise durch die Weinwelt.
Sommelière des Jahres 2027: Nina Fink
Nina Fink bringt internationale Weinkultur ins steirische Wirtshaus – mit Charme, Können und viel Leidenschaft.
Weingut des Jahres 2027: Dorli Muhr
Dorli Muhr und ihr starkes Team mit Anna Niepoort und Lukas Brandstätter sorgen mit Blaufränksich vom Spitzerberg für Furore.
Entdeckung des Jahres 2027: Tamara Kögl
Weingüter wie das von Tamara Kögl sind in der Steiermark rar wie die Blaue Mauritius: weiblich und biodynamisch geführt.
Weinhändler des Jahres 2027: Morandell
Sie sind die wichtigsten Partner:innen der heimischen Weingüter und werden ab sofort ebenso ausgezeichnet.
Sekt des Jahres 2027: Zuschmann-Schöfmann
Dem Weinviertler Winzerpaar ist ein sensationeller Chardonnay Ried Schrickerberg Brut Sekt Austria Große Reserve 2021 gelungen.
