Alle Nachrichten
Kitchen Impossible: Tim Mälzer gegen Jamie Oliver
In der Jubiläumsstaffel trifft Tim Mälzer auf einen langjährigen Freund und Weggefährten. Gemeinsam stellen sie sich kulinarischen Herausforderungen und blicken auf Stationen ihrer Vergangenheit zurück.
Neu am Karmelitermarkt: Le petit Bazar
Ab sofort gibt es am Markt in Wien Leopoldstadt ein Lokal mit Quiches, Crêpes und Artikeln der französischen Alltagskultur.
Domaine 1196: Neues Weingut in der Südsteiermark
Das Projekt von Siegfried Wolf wurde am 7. Juni eröffnet und legt neben der Weinproduktion auch einen Schwerpunkt auf den Ausbau kultureller Angebote in Gamlitz.
Gault&Millau kürt Slowakeis beste Restaurants 2025
Die slowakische Ausgabe des Gault&Millau wurde erstmals in Bratislava präsentiert und die renommierten Köch:innen gebührend gefeiert.
Tickets für die Gault&Millau Genussmesse gewinnen
Zum anstehenden Vatertag verlosen wir zwei Tagespässe im Wert von 378 Euro für Sonntag, den 14. September.
Gault&Millau sucht Wiens schönste Rooftop-Bar
Wo gibt es die besten Drinks mit dem eindrucksvollsten Ausblick über die Hauptstadt? Nominieren Sie Ihren Favoriten.
Gewürz-Aficionado Lukas Walchhofer im Talk
Das Master-Mind von STAY SPICED ! über die faszinierende Welt der Gewürze und was man tun kann, wenn einem Gericht noch irgendetwas fehlt.
Frigo: Neues Bistro in Wien
Das Restaurant in Wien Wieden setzt auf gehobene Bistroküche im Tapas-Stil.
Top 10: Die beliebtesten Food Podcasts
Bei einer Umfrage innerhalb der Gault&Millau-Redaktion wurden die beliebtesten Podcasts innerhalb der Hauben-Gemeinde ermittelt.
Gewinnspiel: 100 Euro-Gutschein für feingeist.at
Der Onlineshop für Wein, Spirituosen, Biere und alkoholfreie Spezialitäten präsentiert sich in neuem Look and Feel.
Blaufränkisch Mariental: Der Legende auf der Spur
Familie Triebaumer hat mit dem Mariental Weinbaugeschichte geschrieben. Der 1986er ist ein Denkmal – doch wie sehen die jüngeren Jahrgänge aus?
Damenspitz mit 0,0 Promille. Geht das?
Neue alkoholfreie Drinks versprechen Wirkung wie Alkohol, nur ohne Nebengeräusche. Gault&Millau hat sie erstmals in Österreich getestet.
Andreas Lang rückt Rauchwart in den Wein-Fokus
Der umtriebige Sommelier macht seinen Familienbetrieb irgendwo im nirgendwo zum Wein-Kompetenzzentrum.
Neu in Wien: Mango Sky Bar
Die erste queere Rooftop-Bar hat hoch oben über dem Museumsquartier eröffnet, im dritten Stock über dem Café Leopold.
Alexander Zahel lanciert eigene Wein-Linie
Der erfolgreiche Weinbauer startet bei Null und baut gemeinsam mit seiner Frau Hilary ein eigenes Business als Négociant auf.
Gault&Millau Guide kehrt nach Polen zurück
Das neue Team erweiterten Fokus: Neben Küchenchefs sollen alle Schlüsselstellen stärker in den Mittelpunkt rücken.
Top 10 Rosé Weine aus Österreich
Gault&Millau hat gemeinsam mit den Wein-Experten von Del Fabro Kolarik Rosés aus dem Jahrgang 2024 verkostet und bewertet.
Weinguide 2026: Ein Blick hinter die Kulissen
Fotos: Gault&Millau verkostet transparent mit einer hochkarätigen Jury, zur Halbzeit gibt es viele positive Eindrücke.
