Alle Nachrichten
Rising Star Südtirol 2027: Kevin Trafoier
Im Familienbetrieb Kuppelrain in Kastelbell trifft tief verwurzelte Vinschgauer Tradition auf eine eigenständige, moderne Küche.
Gastronom des Jahres 2027: Toni Mörwald
Toni Mörwald macht den Wagram zur Genussdestination – mit Spitzenküche, Unternehmergeist und viel Heimatliebe.
Aufsteiger des Jahres 2027: St. Peter Stiftskulinarium
Salzburgs ältestes Restaurant erfindet sich neu: große Küche, Kunst und Lebensfreude in historischen Mauern.
Wiener Wirtshaus des Jahres 2027: UBL
Wiener Küche ohne Firlefanz: Das traditionsreiche Ubl bewahrt echte Wirtshauskultur und ist Wirtshaus des Jahres.
Wirtshaus des Jahres 2027: Landgasthaus Reif
Wirtshausküche, Weitblick und große Weine: Warum das Landgasthaus Reif unser Wirtshaus des Jahres geworden ist.
Bierkarte des Jahres 2027: Bierhotel Loncium
16 ganzjährige Biere, saisonale Spezialitäten und mutige Rezepturen: Loncium zeigt die Vielfalt des Bieres.
Weinkarte des Jahres 2027 mit Schwerpunkt Österreich: Bio-Hotel Gralhof
Österreichischer Naturwein, gereifte Raritäten und ausgewählte Schaumweine prägen die Weinkarte des Gralhofs.
Weinkarte des Jahres 2027: Heunisch & Erben
2.700 Weine, über 90 offen: Im Heunisch & Erben wird die Weinkarte zur genussvollen Reise durch die Weinwelt.
Sommelière des Jahres 2027: Nina Fink
Nina Fink bringt internationale Weinkultur ins steirische Wirtshaus – mit Charme, Können und viel Leidenschaft.
Weingut des Jahres 2027: Dorli Muhr
Dorli Muhr und ihr starkes Team mit Anna Niepoort und Lukas Brandstätter sorgen mit Blaufränksich vom Spitzerberg für Furore.
Entdeckung des Jahres 2027: Tamara Kögl
Weingüter wie das von Tamara Kögl sind in der Steiermark rar wie die Blaue Mauritius: weiblich und biodynamisch geführt.
Weinhändler des Jahres 2027: Morandell
Sie sind die wichtigsten Partner:innen der heimischen Weingüter und werden ab sofort ebenso ausgezeichnet.
Sekt des Jahres 2027: Zuschmann-Schöfmann
Dem Weinviertler Winzerpaar ist ein sensationeller Chardonnay Ried Schrickerberg Brut Sekt Austria Große Reserve 2021 gelungen.
Alternativer Wein des Jahres 2027: Georg Nigl
Der Perchtoldsdorfer Winzer wird für seinen maischevergorenen Sauvignon Blanc Spätfüllung 2022 ausgezeichnet.
Freiheit des Jahres 2027: Weingut Weixelbaum
Erstmals wird die beste alkoholfreie Alternative ausgezeichnet: Ex Sparkling, ein "Proxy" der Familie Weixelbaum.
Ampiezza: Pizza-Slices nach New Yorker Vorbild
Zwei langjährige Freunde verwirklichen in der Wiener Porzellangasse ihre gemeinsame Leidenschaft für Pizza.
„Das große Backen” kommt nach Österreich
In sechs Folgen kämpfen acht ambitionierte Hobbybäcker:innen in süßen Challenges um den goldenen Gugelhupf. Ende Oktober geht's los.
Der Countdown läuft: Die neuen Gault&Millau-Punkte
Welche Restaurants dürfen sich über neue Hauben freuen? Welche Weine haben besonders begeistert? Am 19. Oktober werden die aktuellen Bewertungen und Preisträger:innen veröffentlicht.
