30.09.2026

Gourmethotel des Jahres 2027: Bergergut

Verwurzelt in der Region, ausgezeichnet im Geschmack: Das Bergergut ist unser Gourmethotel des Jahres.

Wir haben bei Thomas Hofer schon hervorragend gegessen, da hat er noch woanders gekocht – das ist also bereits sehr lange her. Seit Jahren nun ist er Gastgeber und Haubenkoch im Genießerhotel Bergergut, das seine Frau Eva-Maria Pürmayer mit viel Feingefühl in fünfter Generation führt.

„Mühlviertler Mundart“ lautet die Philosophie in der Küche des romantischen Vier-Sterne-Adults-only-Hotels, das für kostbare und entschleunigte Auszeiten zu zweit steht. Da das Kochen auf dem Feld und im Stall anfängt, wie Thomas Hofer betont, führt für ihn kein Weg an kompromisslos gelebter Regionalität, an Wertschätzung für Mensch, Tier und Pflanze und natürlichem Wachstum vorbei. Die vielen kleinen Lieferanten und Produzenten aus der Region kennt er persönlich, aus deren Lebensmitteln kreiert er denauthentisch-bodenständigen Geschmack der Landschaft, den seine Küche auszeichnet.

Morgens schon duftet das selbst gebackene Brot aus dem Holzofen (wer mag, kann einen Brotbackkurs vor Ort buchen) – so kann der Genusstag in Afiesl beginnen. Die Verwöhnpension umfasst ein Rundum-Sorglos-Paket: vom servierten Genießerfrühstück „Slow-Food statt Break-Fast“ über süße Köstlichkeiten aus der eigenen Patisserie am Nachmittag bis zum Gourmetdinner in fünf Gängen. Ob durchreisende Genussmenschen oder genießende Einheimische: Eine Übernachtung ist keine Voraussetzung dafür, um in die Genusswelt von Thomas Hofer im À-la-carte-Restaurant und Wirtshaus eintauchen zu können. Zu Recht unser „Gourmethotel des Jahres“.

Genießerhotel Bergergut

Oberafiesl 7, 4170 Afiesl, Oberösterreich