Jalits

Untere Dorfstraße 7512 Badersdorf

Adresse

Untere Dorfstraße 16

7512 Badersdorf

Österreich

Kontakt

Mathias Jalits

0664/330 38 27 office@jalits.at https://www.jalits.at

Mathias Jalits, ein Winzer, der seit vielen Jahren für verlässlich hohe Qualität im Südburgenland steht, hat in diesem Jahr eine auffallend schöne Kollektion kreiert. Sein Weinstil entwickelt sich in Richtung Purismus. Die Eisenberg DAC Reserve vom Jahrgang 2020 zeichnet Präzision und Kernigkeit aus, die beiden 2019er hingegen glänzen mit Tiefgang und großartiger Balance. Jalits verzichtet bewusst auf gewagte Experimente bei der Weinherstellung, will aber mit neuen Ideen das Traditionelle noch verbessern.

Top bewertete Weine

Weißburgunder

Weissburgunder Kalk und Schiefer 2021

Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zartes Nougatkaramell, reife gelbe Kernobstnuancen, etwas Blütenhonig, einladendes Bukett, ein Hauch von Schiefer im Hintergrund. Elegant, saftig, weiße Fruchtnuancen, feines, pikantes Säurespiel, zeigt Länge, gutes Reifepotenzial.

18.50€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve Ried Szapary 2019

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladendes Bukett nach Zwetschken und reifen Kirschen, zart nach Nougat, ein Hauch von Wiesenkräutern. Saftig, elegant, feine Struktur, mineralisch-salzig, etwas nach Brombeeren, Walderdbeeren im Abgang, bleibt sehr gut haften, vielseitiger Speisenbegleiter.

15.00€

Pinot Noir

Pinot Noir Ried Szapary 2019

Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breite Ockerrandaufhellung. Frische rote Beerenfrucht, ein Hauch von Sanddornfrucht, frische Orangenzesten, kräuterwürzig unterlegt. Mittlerer Körper, reife Kirschen, gut integrierte Tannine, dunkle Mineralik, feinwürziger Nachhall.

15.00€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve Ried Fasching 2019

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, schwarzer Kern, zarte Randaufhellung. Etwas nach Brombeeren und kandierten Veilchen, ein Hauch von Holzwürze, zart nach Vanille und frischen Orangenzesten. Saftig, gute Komplexität, gute eingebundene Tannine, kraftvoll, schwarze Fruchtnuancen im Abgang, tabakiger Nachhall, vielseitig einsetzbar, guten Potential.

22.50€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve Diabas 2019

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas nach Lakritze und Brombeeren, feine Zartbitterschokolade, ein Hauch von Kardamom, mit Holz-Tabak-Würze unterlegt. Saftig, elegant, reife dunkle Waldbeerenfrucht, engmaschig, extraktsüß nach Johannisbeeren im Abgang, vielschichtiger Speisenbegleiter.

29.50€

Cuvée Kontur 2019

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas nach Veilchen und Brombeeren, zart nach Cassis, Gewürznelken und balsamische Noten klingen an. Saftig, straff, extraktsüß, zart nach Vanille, gut eingebundene Tannine, Brombeertouch im Abgang, bleibt sehr gut haften, verfügt über Reifepotenzial.

18.50€