Als Quereinsteiger sind Michael Lutschounig und Marcus Bülow einzig ihrem hohen Qualitätsanspruch verpflichtet. Die BOKU-Absolventen gründeten 2019 ihr eigenes kleines Weingut in Arbesthal. Seither bringen sie mit ihren eigenständigen Low-Intervention-Weinen frischen Wind nach Carnuntum. In Bestform präsentiert sich ihre im 500-Liter-Fass gereifte Assemblage 2021 aus Grünem Veltliner, Riesling und Welschriesling – natürlich spontan vergoren, lange auf der Hefe gelagert, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.