Ewald Zweytick

Ewald Zweytick geht mit seinen Weinen bewusst ans Limit. Der Stil ist kraftvoll, mitunter barock und spielt gekonnt mit Gerbstoff und Holz. Trotz aller Intensität bleiben die Rebsorten klar erkennbar und eigenständig. Dahinter stecken eine konsequente Low-Intervention-Philosophie und eine klare Vision: möglichst wenig eingreifen und die Eigenheiten der Weingärten so ehrlich und unverstellt wie möglich herausarbeiten. Eine Serie mit unverkennbarer Handschrift, bei der wir sofort an komplexe Gerichte denken, die Begleitung suchen.