Zurück zu Winzer
Oberndorfer Straße 3133 Traismauer
Er steht für einen glasklaren Weinstil. Als Autodidakt hat Rudi Hofmann über die letzten Jahre aber auch ziemlich viel bewirkt. Er ist Naturschützer und rühriger Botschafter des Weins seiner Region. Hofmanns noch relativ junges Bio-Weingut in Traismauer steht als Vorzeigebetrieb für das, was mit Sensibilität und Respekt möglich ist. In Forschungsprojekten – zusammen mit nationalen und internationalen Partnern – sucht er Antworten auf die Fragen zu Nachhaltigkeit und Klimawandel.
Riesling
Jugendliche Farbe, einladende Steinobstnoten, kandierte Ananas, kräftig, lebendige, balancierte Textur, fruchtig, lang anhaltender Abgang, zarter Schmelz im Nachhall
18.00€
Riesling
Helle Farbe, saftige gelbe Steinobstnoten, Pfirsich, Marille, Mandarine, stoffig, balancierte Struktur, fruchtiger Schmelz im Abgang, gute Länge
11.50€
Riesling
Helle Farbe, reife Frucht, Melone, Nektarine, stoffig, CO2-geprägte Struktur, balancierter Trinkfluss, fruchtiger Schmelz im Abgang.
9.80€
Grüner Veltliner
Helle Farbe, kandierte Frucht, Orange, Mandeln, Kumquat, Verbene, Kräuter, gehaltvoll, dicht und balancierte Struktur, pikantes Finish, zarter Schmelz und Melisse im Nachhall
12.30€
Grüner Veltliner
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feinwürzig unterlegte Nuancen von Fenchel und Anis, reife gelbe Tropenfrucht, etwas Mango und Papaya, zart nach Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, finessenreicher Säurebogen, mineralisch-zitronig im Nachhall, ein lebendiger Speisenbegleiter.
8.70€
Grüner Veltliner
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Kräuterwürze, gelbe Apfelfrucht, mineralischer Touch, ein Hauch von Orangenzesten, attraktives Bukett. Mittlerer Körper, weiße Kernobstnuancen, zart nach Birne, ein Hauch von Honig im Abgang, ein ausgewogener Speisenbegleiter.
7.80€
Auf der Suche nach feinen Schaumweinen für unsere Festtagstische haben wir ausgetretene Pfade verlassen und echtes Winzerhandwerk gefunden.
Suwi Zlatic erzählt von den letzten Vorbereitungen, seinem Verkostungstraining und von Missgeschicken, die passieren können.
Gemeinsam mit fünf weiteren Jungwinzern steht Robert Wimmer im Finale des etablierten Nachwuchs-Wettbewerbs.
Der Lette Raimonds Tomsons ist neuer Sommelier-Weltmeister. Zlatic landet für Österreich auf dem hervorragenden neunten Platz.
Über 2.000 Weine, Spirituosen und Delikatessen sowie eine Gratisverkostungszone im Traisencenter. Drei Top-Weingüter schenken zum Start aus.
Das sind Österreichs zehn bestbewerteten Weißweine aus dem Weinguide 2023!
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
© 2022 Gault & Millau
Made with ❤️ by bitcraft