10.12.2021
„Dine & Wine“ mit David Kostner und Bobby Bräuer
Am Stubaier Gletscher wird im höchstgelegenen 3-Haubenrestaurant der Welt ein kulinarisches Feuerwerk gezündet.
Chefkoch David Kostner, Gastkoch Bobby Bräuer (EssZimmer München) und namhafte Winzer wollen auf 3.000 Metern Seehöhe für ein Genusserlebnis der Extraklasse sorgen. Die Gästeanzahl ist beim zehnten Jubiläum des kulinarischen Festes streng limitiert: Maximal 90 Besucher pro Abend kommen in den Genuss eines achtgängigen Gourmetmenüs inklusive Weinbegleitung in atemberaubendem Ambiente des Restaurants Schaufelspitz.
UPDATE VOM 13.12.: Der geplante Termin am 14. & 15. Jänner 2022 muss verschoben werden, vermutlich auf März. Wir halten Sie auf dem Laufenden.
Ein wärmender Aperitif wird bei der Bergfahrt direkt in die Gondel serviert, vier Top-Winzer aus Frankreich, Italien, Deutschland und Österreich sind persönlich vor Ort und präsentieren erlesene Weinraritäten. Umrahmt wird der Abend von stimmigen Showeinlagen, Live-Musik und der beeindruckenden Stubaier Gletscherkulisse bei Nacht.
Facts:
Datum: noch offen
Ort: Restaurant Schaufelspitz am Stubaier Gletscher
Preis: 270 Euro all inclusive
Reservierung: info@stubaier-gletscher.com
von Bernhard Degen
Jetzt den wöchentlichen Gault&Millau-Newsletter bestellen
Empfohlene News
Valentinstag: Liebe geht durch den Magen
Die Gault&Millau Redaktion sieht den Tag der Liebe aus kulinarischer Sicht und hat Empfehlungen zusammengetragen.
Hans-Jörg Unterrainer als Sommelier gefeiert
Der JRE Sommelier Award ist eine der begehrtesten Auszeichnungen der Wein-Branche. 2023 geht er an den Leoganger Kirchenwirt Hans-Jörg Unterrainer.
Wien: Thum Schinkenbar in der Herrengasse
Handgeschnittener Beinschinken in der Joseph-Handsemmel, frische Mangalitza-Spezialitäten, Wiener Gemischter Satz und vieles mehr.
Das Gastro-Revival
Mit weiteren Lockerungen und großer Reopening-Woche
David Wagger ist neuer Küchenchef im Kaiserhof
Hausherr Günter Lampert übergibt die Küchenleitung an den 38-jährigen Kufsteiner, der zuletzt im Hotel Post in Lech drei Hauben erkocht hat.
Tulln: Tapas & Cocktails auf einer BMX-Bahn
Kurioser Schauplatz für ein Pop-Up mit den beiden Tullnerfelder Spitzenköchen Maximilian Eichberger und Fabian Schasching.
Neuste News
Best of: Kulinarische Weihnachtsmärkte in Wien
Vom versteckten Adventmarkt bis zum Dinner im Iglu: Wir präsentieren die schönsten Adressen Wiens für die Vorweihnachtszeit.
Vasco: Mediterrane Lebensfreude am Teller
Neueröffnung in der Wiener Innenstadt – Max Wimmer hat das ehemalige Spoon übernommen und neu gestaltet.
Aus dem Café Z wird das Caché
Die Wienerin Lisa Machian und ihr Mann Arnaud Champetier übernehmen das kultige Kaffeehaus in Wien Fünfhaus.
ChariTable: Dinner für den guten Zweck
Am 14. März 2024 finden zugunsten des SOS-Kinderdorfs Charity-Dinner in ganz Wien statt. Engagierte Gastronom*innen sind gefragt.
Laphroaig Tugenden Fire, Salt and Peat
Im Dezember gibt es in ausgewählten Bars in Wien, Salzburg und Tirol exklusive Whisky-Drinks von Laphroaig. Gault&Millau war beim Auftakt mit Stefan …
Winter-Wonderland und Take-away in der „Sattlerei“
Ab 25. November öffnet der Gastgarten für Punsch und Häppchen und ab 28. November gibt es Take-away-Frühstück in der Sattlerei.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
© 2022 Gault & Millau
Made with ❤️ by bitcraft