„Frauen machen Markt“ in Wien Alsergrund

Die Markterei sorgt das ganze Jahr über für wechselnde Events. Im Rahmen des Weltfrauentags kooperiert die urbane Markthalle nun einen Monat lang mit Karin Stöttinger von der Initiative „Female Chefs“. Im gesamten März lautet das Motto „Frauen machen Markt“, was bedeutet, dass jede Woche andere Frauen aus der Kulinarik- und Lebensmittelbranche die Räumlichkeiten beleben.

Dinner-Auftakt am 5. März

Den Auftakt macht Patissière Jaimy Reisinger am 5. März. Mit ihrem Fine-Dining-Konzept „BIJA“ präsentiert sie ein dessert-inspiriertes Dinner, das sich an der Schnittstelle von „Patisserie, Gestaltung und sinnlichem Erleben“ bewegt. An den weiteren Terminen sind zusätzliche kulinarische Happenings geplant, darunter Chef’s Table-Abende, Masterclasses, Workshops und Podiumsdiskussionen.

An den regulären Markttagen (Freitag und Samstag) präsentieren weitere „Female Chefs“ ihre Produkte, die vor Ort verkostet und erworben werden können. Unter anderem mit Simone Raihmann (Karma Food / Maison Bufett), Elke Schmedler (Friedlieb und Töchter), Marianne Daberer (Der Daberer) sowie den Kollektiven „Rosa & Marie“ und „Wien zu Tisch“.

Öffnungszeiten

Freitag: 14 bis 22 Uhr
Samstag: 10 bis 16 Uhr
Programm zu „Frauen machen Markt“: markterei.at/frauen-machen-markt

(Redaktion)