„Rüscherl“: Kultgetränk feiert sein Comeback

Hinter dem neuen Lokal stehen die beiden Gastronomen Luke Bereuter und Adam Gortvai, die bereits über umfangreiche Erfahrung in der Veranstaltungs- und Festivalgastronomie verfügen. Unter anderem sind sie bei großen Musikfestivals wie dem Nova Rock und dem Frequency gastronomisch tätig. Was den beiden bisher noch fehlte, war ein eigener Ort, an dem man den Arbeitstag gemütlich und zu erschwinglichen Preisen ausklingen lassen kann. Genau diese Idee wollen sie nun mit dem „Rüscherl“ verwirklichen. In der zentral gelegenen Laimgrubengasse soll eine Bar entstehen, die zum unkomplizierten Zusammensitzen einlädt.

Neben besonderen Cocktailkreationen setzt das neue Lokal auch auf klassische, fair bepreiste Getränke. So steht etwa ein Spritzer um 3,90 Euro auf der Karte. Damit wollen die Betreiber zeigen, dass ein gemütlicher Bar-Abend in zentraler Lage nicht zwangsläufig teuer sein muss. Auch optisch hebt sich das „Rüscherl“ ab. Das bewusst dunkel gehaltene, gemütliche Ambiente soll eine entspannte Atmosphäre schaffen – passend für einen Drink nach der Arbeit ebenso wie für einen längeren Abend mit Freund:innen.

Nostalgie auf der Getränkekarte

Namensgeber der neuen Bar ist ein Getränk, das vor allem älteren Generationen noch ein Begriff sein dürfte: das Rüscherl. Die Mischung aus Weinbrand und Cola galt insbesondere in den 1970er- und 1980er-Jahren im deutschsprachigen Raum als beliebtes Party- und Ausgehgetränk. Heute ist der Drink auf klassischen Barkarten nur noch selten zu finden. Im neuen Lokal wird das Rüscherl nun wieder ins Rampenlicht gerückt. Als Signature-Drink verbindet es nostalgischen Charme mit dem modernen Barkonzept der beiden Gastronomen.

Rüscherl

Donnerstag bis Samstag, 18 bis 2 Uhr
Laimgrubengasse 3, 1060 Wien
instagram.com/ruescherlamnaschmarkt

(Redaktion)