Culinary Week: Weinmesse Innsbruck, Sans Merde Naturweinfest, …

Donnerstag, 26. Februar

Weinmesse Innsbruck
Wer noch auf der Suche nach einem flüssigen Ostergeschenk ist, könnte vom 26. bis 28. Februar in der Messe Innsbruck fündig werden. An allen drei Tagen können Weine, Schaumweine und Edelbrände von verschiedensten nationalen und internationalen Weingütern verkostet und erworben werden. Die rund 140 Aussteller:innen stehen jedenfalls zum Austauschen und Fachsimpeln bereit (53 Euro inkl. 2 Einkaufsgutscheinen im Wert von 20 Euro).
Alle Informationen unter cmw.at/messekalender
Ing.-Etzel-Straße 31, 6020 Innsbruck 

„Winzer zu Gast“ im Merk und Würdig
Das Lokal in der Leopoldstadt startet unter dem Namen „Winzer zu Gast“ eine neue Eventreihe. Jeden letzten Donnerstag im Monat holen sie eine/n Winzer:in zu sich, mit dem/der sie einen gemeinsamen Abend gestalten. Zur Premiere wird Georg Schmelzer zu Gast sein und mit seinen Naturweinen das Chef’s Choice-Menü begleiten. Wem die Weine schmecken, kann gleich eine Flasche zum Ab-Hof-Preis mitnehmen (149 Euro inkl. Menü und Weinbegleitung).
Alle Informationen und Reservierung unter merkundwuerdig.at
Ausstellungsstraße 53, 1020 Wien  

Freitag, 27. Februar 

Art & Aperitivo 
Der Davy Art Space lädt zum spannenden Talk mit der ausstellenden Künstlerin Iris Kojaman und Kuratorin Daniela Hahn. Passend zur Ausstellung wird es den ganzen Abend lang jeweils zwei Cocktails und zwei Mocktails geben, die nach den Kunstwerken Kojamans benannt sind. Freuen darf man sich also auf Getränke wie „Square, Shiver and Shine“ mit Vodka, Granatapfel, Limette und Minze oder „The Other Side of Wings and Trees“ auf Basis von Grüntee, Yuzu, Zitrone und Basilikum. Der Eintritt ist frei.
Alle Informationen unter davyartspace.com
Lindengasse 51, 1070 Wien  

Samstag, 28. Februar

Domix Seoul x Addiert 
Das Team hinter der Domix Seoul verlässt ihre Weinbar in Korea und gastiert für ein Wochenende im Wiener Addiert. Auf den Tisch kommen diverse koreanische Häppchen sowie passende Naurweine von der Familie Schödl (185 Euro).
Alle Informationen und Reservierung unter addiert.at
Franz-Josefs-Kai 43, 1010 Wien  

Sans Merde im Schatz Imhof
Das Schatz Imhof lädt zum „Sans Merde“ Naturweinfest. Um 14 Uhr geht’s los mit einem „taste & talk“, später weiter mit einem 5-Gang-Biomenü vom Biohotel Gralhof. Abseits davon natürlich Glas- und Flaschenweise Naturweine sowie Soulfood Specials aus der Schatz Imhof Küche.
35 Euro für das „taste&talk“
150 Euro für das Gralhof Biomenü
180 Euro für beides
Alle Infos unter schatzimhof.at
Universitätsstraße 11, 1010 Wien  

Bagel-Pop-Up mit Freid&Speissi
Gemeinsam mit Budapest Bagel servieren Freid&Speissi allerhand koreanisch inspirierte Bagel-Kreationen. Freuen darf man sich unter anderem auf „Bulgogy NY Style“, „Kimchi Cheese“, süße Varianten wie „Blueberry“ und einiges mehr. Nur solange der Vorrat reicht.
Alle Infos via Instagram
Lilienbrunngasse 3, 1020 Wien

Sonntag, 01. März

Panuozzo Party im Brutal am Markt 
Als Vorgeschmack auf die Pizza-Bar Poco, die gegen Ende März am Spittelberg zu finden sein wird, veranstaltet das londoner D4100 eine Willkommensparty am Marktstand Brutal am Markt. Gefeiert wird mit reichlich Musik, frischen Panuozzos und Banoffe Pie.
Alle Infos via Instagram
Naschmarkt (im Marktraum), 1060 Wien 

La Fête Vol.1: Das Schwein
Zusammen mit der Cucina Alchimia und Land schafft Leben veranstaltet Popchop das erste von drei Events ihrer neuen Serie „La Fête“. Gebührend für den Auftakt starten sie mit einem Sautanz, der sich in mehreren Stationen der Verarbeitung vom Schwein nach dem Nose-to-tail-Prinzip widmet. Reichlich Flüssiges gibt es außerdem von Winzer Bernhard Liszt und der Grieskirchner Brauerei (115 Euro inkl. aller Speisen und Getränke).
Alle Informationen unter popchop.at
Firmianigasse 2, 1130 Wien 

Mittwoch, 04. März

yap&dine im Vinzenz Pauli
Die neue Eventreihe „yap&dine“ macht Halt im St. Pöltner Vinzenz Pauli. Auf den Tisch kommen vier Gänge im Sharing-Stil samt passender Getränkebegleitung – auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan. Gebucht wird tischweise für vier bis sechs Personen, allerdings erst ab 18 Jahren.
Alle Informationen und Reservierung unter vinzenzpauli.at
Alte Reichsstraße 11-13, 3100 St. Pölten

Sollten Sie kulinarische Veranstaltungs-Tipps haben, freuen wir uns über Einsendungen an redaktion@gaultmillau.at.

von Angelina Rebel