Zurück zu Winzer
Winzerstraße 3743 Röschitz
Über die Weine der Grubers wachen kleine Weingeister. Sie zieren nicht nur die Etiketten, sondern sind über das ganze Jahr unsichtbar für das Gelingen der Weine verantwortlich. Aber natürlich braucht es auch Menschen. Maria, Ewald und Christian haben 2012 das Weingut von ihren Eltern übernommen. Für das Power-Team war klar, dass sie die Weingärten – übrigens in einer stattlichen Zahl von 60 Hektar – auf Bio umstellen. Ihre Weinserie ist strahlend und unbestechlich gut.
Cuvée
Glänzendes Strohgelb, feines, angenehmes Mousseux, im Duft Biskuit, Marillenkuchen, reifer Golden Delicious, am Gaumen extraktreich, Marillenfrucht, cremig, ausgewogene Säurestruktur, fruchtig und weich im Nachhall. Großes Reifepotenzial.
18.00€
Grüner Veltliner
Strahlendes Gelb-Grün, würzig und gelbfruchtig in der Nase. Am Gaumen frischer knackiger Apfel, feine Zitrusnoten, ausgepägte Mineralik, schwarzer Pfeffer, wunderbar würzig im Abgang, gute Länge.
11.50€
Grüner Veltliner
Strahlendes Gelb, in der Nase Duft von reifem Golden Delicious, kräutrig, intensiv würzig, auch saftige Birne. Am Gaumen füllig, reifes Kernobst, tiefe Würze, kernig, wunderbar pfeffrig, mineralisch, langanhaltend. Schönes Reifepotential.
11.50€
Grüner Veltliner
Glänzendes Strohgelb, Duft nach Blütenhonig, gelbfruchtig, reife Melone, Golden Delicious, leicht rauchige Töne, würzig. Am Gaumen wiederholt Honignoten, reifer Apfel, wunderschön pfeffrig-würzig, fein mineralisch, salzig, straff und druckvoll. Langes Lagerpotential.
22.00€
Riesling
Helles, strahlendes Gelb mit Silberreflexen. Melisse, blütig . weiße Apfelfrucht, ausgewogene Spannung von Fruchtsüße und Säure, kraftvoll, langanhaltend.
13.60€
Pinot Noir
Glänzendes Granatrot, zarte Kräuterwürze, Cassis, ein Hauch Lakritze. Saftig, balancierte Säurestruktur, rote und schwarze Johannisbeeren, reife Pflaume, elegant, Kirsche im Abgang, rotbeeriges Finale.
46.00€
St. Laurent
Dunkles Granatrot, feine Räucher-Kräuter-Würze unterlegt von dunklem Beerenkompott, reife Brombeere, ein Hauch von Edelholznuancen. Mittlerer Körper, Wildheidelbeere und Zwetschke am Gaumen, elegantes Tanningerüst, feingliedrig, samtig und lang im Abgang.
46.00€
Das sind Österreichs zehn bestbewerteten Weißweine aus dem Weinguide 2023!
Wie öffnet man eigentlich eine Schaumweinflasche richtig? Wie sieht das ideale Glas aus? Und was soll das mit dem Silberlöffel?
Von 8. - 18. Dezember finden in den Hotels und Restaurants am Arlberg überragende Wein-Events statt.
Erstmals wurden die Weine nach ihrer Herkunft und nicht nach Rebsorten verkostet und bewertet.
Internationale Expert*innen sind sich einig, dass Blaufränkisch auf Augenhöhe mit Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Barolo ist.
Isabellle Legeron MW über den biologischen & biodynamischer Wein. Alles über Anbau, Herstellung, Sorten & Produzenten. Mit Portraits von über 140 Nat…
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
© 2022 Gault & Millau
Made with ❤️ by bitcraft