Weingut Bernhard Ott GmbH

In der Ruhe liegt die Kraft. Wenn Bernhard Ott seine Philosophie darlegt, dann könnte man ihm stundenlang lauschen. Ruhe und Kraft gönnt der Biodynamiker seinen Mitarbeitern in genussvollen Mittagspausen (wenn er sie nicht gerade beim Schnapsen abzieht). Selbiges gilt aber auch für die Rebstöcke, die sanft unterstützt und nie überfordert werden. Es gibt kaum jemanden, der so ganzheitlich denkt, wie Bernhard Ott. Das Ergebnis sind blitzsaubere, komplette, aber ruhige Weine mit Zukunft.