Die Leidenschaft der Familie Gisperg gehört den weißen und roten Burgundersorten, die zum Großteil in den kargen, schottrigen Böden des Steinfelds wurzeln. Insgesamt verfügt das „Nachhaltig Austria“-zertifizierte Weingut über 16,5 Hektar und für den Keller ist Johann Gisperg junior seit über zehn Jahren verantwortlich. Von den im Barrique ausgebauten Weißweinen von der Ried Gestein stellte sich der Chardonnay mit feinmineralischem Touch und wunderbar integrierten Holznoten als Highlight heraus.