Hannes Sabathi

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Standort

Kranachberg 8462 Gamlitz

© Symbolfoto Shutterstock
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Hannes Sabathi war erst 16 Jahre alt, als er seinen ersten Wein machte. Schon damals wollte er den Dingen auf den Grund gehen, vom Weingarten bis in den Keller alles richtig machen. Heute weiß er, dass man komplexe Dinge nicht im Sprint, sondern in der Langstrecke löst, dass Perfektion nicht alles und Vorhersehbarkeit nicht immer ein Segen ist. Der Winzer hat mittlerweile zu einer ganz eigenen Gelassenheit gefunden. Das ist in seinen geerdeten, spannungsreichen Weinen deutlich zu schmecken.

Top bewertete Weine

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 2021 Gamlitz

Die Sauvignon Blanc Traube findet hier in Gamlitz perfekte Bedingungen vor. Der Wein duftet nach weißen Ribiseln und Rhabarber. Am Gaumen kommen Aromen von gelben Früchten und Johannisbeerstauden sowie etwas Fenchel durch. Eng- maschiger Körper mit gutem Säurespiel.

16.90€

Chardonnay

Chardonnay 2020 Ried Jägerberg

Helles Gelbgrün, Silberreflexe und ein rauchig-würziger Holzton zeichnen diesen Chardonnay vom Jägerberg aus. Mit Geschmack von feiner, gelber Tropenfrucht und schönen Säurestruktur hat er Lager- Potenzial für viele Jahre.

20.00€

Grauburgunder

Grauburgunder 2020 Ried Jägerberg

Im Glas präsentiert sich der Grauburgunder Jägerberg in einem mittleren Gelbgrün. Abklänge von weißer Birne, frischem Weißbrot und einem Hauch von Lindenblüten in der Nase. Am Gaumen zeigt er eine leichte Fruchtsüße mit einem gut integrierten Säurebogen und mineralischen Noten von Graphit. Der Wein bietet einen gehaltvollen Körper mit guter Länge und einem sicheren Entwicklungspotenzial.

20.00€

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 2020 Ried Loren

Eine feine Kräuterwürze, ein Hauch von weissen Blüten und reifen Johannisbeeren zeichnen diesen Sauvignon Blanc von der Ried Loren aus. Zart nach Kapern duftet das facettenreiche Bukett. Im Abgang ist er Kraftvoll mit reifer Tropenfrucht und einer integrierten Säurestruktur. Der Nachhall ist mineralisch mit einem salzigen Rückgeschmack.

27.00€

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 2020 Ried Dirnbeck

Hier spiegelt sich der Boden und die Ausrichtung der Ried Dirnbeck wider. Kühle Würze und feine Mineralik machen den Wein sehr interessant und verspielt. Anklänge von Mirabellen und Erbsenschoten lassen sich erkennen. Am Gaumen straff!

18.20€

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 2020 Ried Kranachberg

Dieser Sauvignon Blanc ist stets von der salzigen Eleganz und nervigen Struktur der Lage geprägt. Schon in der Nase ist er sehr mineralisch, schlank und kompakt mit Aromen von reifen, exotischen Früchten. Er hat intensive Stachelbeernuancen, einen Hauch von Mandarinen, feinen Blütenaromen und eine schöne Kräuterwürze.

32.50€

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 2019 Ried Kranachberg Reserve

Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Mandarinenzesten, weiße Pfirsichfrucht, zarte Kräuter- würze, einladendes Bukett. Saftig, gute Komplexität, weiße Tropenfrucht, kraftvoll und anhaftend, mineralisch, bereits gut ausgewogen und gut antrinkbar, salziger Nachhall, ein eleganter Speisenbegleiter, sicheres weiteres Entwicklungs- potential.

73.50€

Grauburgunder

Grauburgunder 2020 Ried Kehlberg

In der Nase Anklänge von Kumquats und Vanille, mit leichtfüßiger Zitrusaromatik. Ein sehr saftiger Wein, sowohl karg als auch vollmundig. Gewachsen am Ried Kehlberg, einem großen wiederentdecktem Terroir im Süden von Graz, ist der Wein ein ausgezeichneter Botschafter mit aussichtsreichem Potential.

20.00€

Galerie

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