Simone und Hannes Hiller-Jordan führen das Weingut in Pulkau seit 2010. Der Ort ist eine Rotweininsel, weshalb die beiden sich auch intensiv mit Zweigelt und St. Laurent beschäftigen. Als Highlight in Sachen Weiß erweist sich der Grüne Veltliner namens „SteinZeit“, der über zwölf Monate im Granitfass reift. Auf dem Betrieb wurden zahlreiche Maßnahmen in Bezug auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung umgesetzt wie zum Beispiel die Installation einer Photovoltaikanlage auf den Dächern des Weinguts.