Nössing

Die sensationelle Range, die Manuel Nössing uns da geschickt hat, ist eine der größten Überraschungen in diesem Weinguide. Der gebürtige Südtiroler ist Quereinsteiger mit gastronomischer Vergangenheit. Was als Hobby begann, wurde zur Berufung: Heute bewirtschaftet er seine Weingärten am Bisamberg biologisch und mit viel persönlichem Einsatz. Sein Riesling Jungenberg 2018 gehört zu den besten Sortenvertretern, die in Wien jemals gemacht wurden, tolle erste Reife und noch Riesenpotenzial! Am besten genießt man ihn in der schmucken Buschenschank in der Stammersdorfer Kellergasse.