Viktor Fischer

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Standort

Wachaustraße 3133 Wagram ob der Traisen

© Symbolfoto Shutterstock
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Viktor Fischer ist Bio-Winzer durch und durch. Sein Handwerk hat er in der Weinbauschule in Krems gelernt. 2011 ging er nach Australien und arbeitete bei Pfeiffer Winery. Auch in Österreich hat er Erfahrungen bei namhaften Betrieben wie dem Geyerhof oder bei Markus Huber gesammelt. 2019 übernahm er den Betrieb von seinen Eltern, die schon zehn Jahre zuvor auf Bio umgestellt hatten. Auf dieser Basis entstehen großartige Terroir-Weine, die sich durch große Trinkfreudigkeit auszeichnen.

Top bewertete Weine

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner Ried Rosengarten Traisental DAC Jahrgang 2021

Der Grüne Veltliner wurzelt in der Riede Rosengarten im tiefgründigen Lössboden, was ihn frisch und leichtfüßig strukturiert und ihm gleichzeitig Bodenständigkeit verleiht.

8.50€

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner Ried Kagran Traisental DAC Jahrgang 2021

Die Riede Kagran ist bekannt für ihr steiniges Erdreich, der Grüne Veltliner lebt von der feinen Mineralik, der zarten Säurestruktur und einem pfeffrigen Abgang.

6.80€

Riesling

Riesling Steinreich Traisental DAC Jahrgang 2021

Der Lössboden, in dem die Rieslingrebstöcke wurzeln, ist reich an Gesteinseinschlüssen, was sehr mineralische Rieslinge hervorbringt.

8.50€

Grüner Veltliner

Spielwiese Jahrgang 2021

Durch langen Hefekontakt ist dieser Grüne Veltliner sehr rund, harmonisch und ausgewogen strukturiert. Das besondere Aroma ist von Passionsfrucht und Mango geprägt.

9.50€

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner Ried Gaisruck Traisental DAC Reserve Jahrgang 2019

Die Riede Gaisruck liegt an einem Bergrücken. Die windige Lage und der konglomeratartige Boden, hält die Trauben lange gesund und die Säure stabil, wodurch hier wunderbare Reserven entstehen.

12.50€

St. Laurent

St. Laurent Ried Bergen Jahrgang 2018

Die sonnige Riede Bergen mit ihrem sandigen Lössboden eignet sich hervorragen für weiche Rotweine. 24 Monate im Barriquefass verleihen dem St.Laurent ein sattes Rubinrot und sein Kirsch – und Bitterschokoladearoma.

14.50€

Galerie

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