Alle Nachrichten
Guide 2027: Die besten Restaurants in Kärnten
Kärnten lockt nicht nur mit seiner idyllischen Natur, beeindruckenden Bergkulissen und glasklaren Seen, sondern hat auch kulinarisch einiges zu bieten.
Wo es in Wien richtig gute Ramen gibt
So unterschiedlich (und allemal köstlich!) nehmen sich Wiens Ramen-Lokale der japanischen Suppenküche an. Das sind unsere Favoriten.
Tante Andulas Schokobusserl erzählen Geschichten
Drei Kochbücher, fast 400 Rezepte: Marie-Theres Arnbom erzählt eine bewegende Familiengeschichte, begleitet von Mehlspeis-Klassikern.
Tradition weiterdenken: Der Unterwirt
Katrin und Sabrina Steindl verbinden gelebte Familientradition mit regionaler Küche und neuen Impulsen für die Gastronomie.
Japans Gault&Millau „Chef of the Year“ im TIAN
Hoher Besuch im 4-Hauben-Restaurant: Für einen Abend gastierte Kanji Kobayashi in Wien und brachte ein einzigartiges Menü auf den Tisch – ausschließlich aus Gemüse.
Guide 2027: Die besten Restaurants in Tirol
Diese Tiroler Spitzenbetriebe überzeugen im Gault&Millau Restaurantguide 2026 mit herausragender Küche und kulinarischer Raffinesse.
Wo der Luxus auf Olivenbäumen wächst
Zu Besuch im Palazzo di Varignana, einem eindrucksvollen Hotelprojekt mit 900 Hektar Landwirtschaft und neuen Ideen für langes Leben.
Vinaria bringt 140 Topwinzer:innen nach Innsbruck
Am 19. und 20. November lädt Vinaria wieder zu ihrer beliebten Wein & Genuss Messe – diesmal ins Tirolerland.
Steirereck erneut unter den 50 Besten der Welt
Großer Erfolg für die österreichische Spitzengastronomie: Das Wiener Steirereck von Heinz und Birgit Reitbauer belegt bei den „World’s 50 Best Restaurants 2026“ den 30. Platz.
Gault&Millau ehrt Tirols beste Gastronom:innen
Fotos: Martina und Karl Hohenlohe luden zur feierlichen Prämierung der besten Köch:innen und Gastgeber:innen Tirols. Schauplatz war der neue Transgourmet-Standort in Kematen.
Culinary Ambassador Tirol: Benjamin Parth
Mit puristischer Küche und großen Saucen prägt Benjamin Parth Tirols Kulinarik auf höchstem Niveau.
Nachwuchstalent des Jahres Tirol: Ben Glowacz
Mit 30 an der Spitze: Ben Glowacz prägt die Vier-Hauben-Küche des Oniriq mit Präzision und alpiner Raffinesse.
Köchin des Jahres Tirol: Verena Stattmann
Auf fast 2.000 Metern kocht Verena Stattmann groß auf: mit Mut, Handwerk und einem Gespür für das Wesentliche.
Sommelière des Jahres Tirol: Sigrid Winkler
Von der Juristerei zum Wein: Sigrid Winkler begeistert als Sommelière des Jahres Tirol mit Charme und Gespür.
Gipfelgenuss Tirol: Verwallstube
Auf über 2.000 Metern treffen große Küche, alpine Eleganz und spektakuläre Ausblicke aufeinander.
Wirtshaus des Jahres Tirol: Nester
Echte Tiroler Gastlichkeit, hervorragendes Fleisch und eine Küche, die Tradition mit neuen Ideen verbindet.
Familienbetrieb des Jahres Tirol: Kulinarikhotel Alpin
Drei Generationen, eine Leidenschaft: Familie Gründler begeistert am Achensee mit Kochkunst und Teamgeist.
Neue Weinbar: Zankl schenkt Salzburg ein
Ein gastronomischer Tausendsassa eröffnet seine erste Weinbar. Mit Spritzer, Schinken-Käse-Toast und großen Weinen.
