Alle Nachrichten

Genuss-Tipps für Obertauern

100 Pistenkilometer, 50 Hütten, Spitzen-Restaurants und Top-Hotellerie am Beispiel des umgebauten Hotel Steiner.

Wien: Die besten Lokale für Naturwein

Naturweine sind aufregend, andersartig und polarisieren. Diese sieben Wiener Betriebe gewähren Einblicke in die facettenreiche Welt der Natural Wines.

Die große Gault&Millau Wein-Auktion

Ab sofort können Weine, Schaumweine und Spirituosen-Raritäten zur Versteigerung eingereicht werden.

Boxwood: Joel Mikulan ist neuer Küchenchef

Das Wiener Restaurant von Benjamin Buxbaum hat ab sofort eine neue kulinarische Leitung.

Gault&Millau wählt die beliebteste Pizzeria Österreichs

Wer macht Ihrer Meinung nach die beste Pizza in Österreich? Nominieren Sie Ihren Favoriten!

Gewinnspiel: Rosa & Blau kocht für Sie zuhause

Gewinnen Sie ein Private Chef-Menü für vier Personen im Wert von 600 Euro von Rosa & Blau in Ihren eigenen vier Wänden!

Restaurant Grace schließt für immer

Petra und Oliver Lucas brechen ihre Zelte in Wien ab und starten ein Projekt in einer alten Schule in der Südsteiermark.

Fratelli Barbaro: Cucina Italiana für zuhause

Die Vertreter der berühmten italienischen Gastronomen-Familie haben für BILLA Gnocchi, Sugos und Pinsa entwickelt.

Neue Bars in Wien: Pani, Pigalle u.v.m.

Das Jahr 2023 bringt zahlreiche Bar-Eröffnungen: Bar Pani, Pigalle, Glückskind, Neundreiviertel…

Die Hofkellerei Liechtenstein lässt aufhorchen

Stefan Tscheppe hat einen Generationenwechsel begleitet und einen Paradigmenwechsel von weniger Menge zu mehr Qualität beschleunigt. PLUS: Verkostungsnotizen.

Asia Pop-Up im Schlosskeller Südsteiermark

Vom 9. bis 12. Februar verwandeln die Spitzenköche Markus Rath und Thomas Gruber den Schlosskeller in einen Sushi & Asia Pop-Up.

Schlossquadrat-Trophy 2023: Bauer im Finale

Florian Bauer ist der vierte Finalist, der sich im beliebten Jungwinzer*innen-Wettbewerb der Einzelverkostung stellt.

Unsere Hoffnung für die Sommelier-Weltmeisterschaft

Suwi Zlatic erzählt von den letzten Vorbereitungen, seinem Verkostungstraining und von Missgeschicken, die passieren können.

Unsere besten Faschingskrapfen 2023

Eine stark besetzte Expert*innen-Jury kürt die Oberlaa-Krapfen vor Mann und Demel zum Sieger.

Fairtrade macht den Februar zum „FAIRbruary“

Fairtrade Österreich ruft dazu auf, 28 Tage so fair wie möglich zu leben und verlost im Zuge dessen tolle Preise.

Konstantin Filippou bei der Madrid Fusión

Bei der 20. Auflage des wichtigsten Gastronomie-Kongresses der Welt war mit Konstantin Filippou seit langem auch wieder ein österreichischer Spitzenkoch dabei.