06.10.2022
All Hallow’s Eve Dinner im Palais Coburg
Viergängiges Menü von Silvio Nickol und seinem Team. Mit bösen Überraschungen und einem letzten Gruß aus der Küche.
Im Wiener Palais Coburg “graut sich was zusammen”: Am 31. Oktober wird im steinernen Dom der historischen Kasematten ein Vier-Gang Halloween Menü inklusive Apero, Weinbegleitung, Wasser und Endzeit-Cocktail serviert. Bei dem “All Hallow‘s Eve Dinner” werden die Katakomben des historischen Wiener Palais mit schwarzen Kerzen beleuchtet und gruseligem Sound beschallt. Hoteldirektor und Gastgeber Roland Hamberger warnt: “Nach dem letzten Gruß aus der Küche geht es an der Weinbar weiter. Auf keinen Fall verpassen! … es könnte möglicherweise ‘böse’ Überraschungen geben…”
All Hallow’s Dinner Menu
BROTGEDECK Mariannenbrot | salzige Finger | tasmanischer Bergpfeffer (A,G)
Grüner Veltliner DAC 2021, Ebner Ebenauer, Weinviertel – Österreich
ALGE | Kartoffel | Creme Fraiche | Wasabi (G,L,O)
Riesling Federspiel 2020, Rudi Pichler, Wachau - Österreich
OCTOPUS | Tomate | Sepia | Schwammerl (G,L,O,R)
Blaufränkisch Weinberg 2015, Kopfensteiner, Südburgenland - Österreich
HIRSCH Rücken | Rotkraut | Rote Zwiebel | Topinambur | Senf (A, F, G, L, M, O)
Blaufränkisch Weinberg 2015, Kopfensteiner, Südburgenland - Österreich
DUNKLE & WEISSE SCHOKOLADE | Erdbeere | Basilikum (A,C,G)
Welschriesling Beerenauslese 2017, Kracher, Burgenland - Österreich
Palais Coburg
Coburgbastei 4, 1010 Wien
31. Oktober 2022, 18.30 Uhr
129 Euro pro Person
Reservierungen unter reservierung@palais-coburg.com oder 01-51818 114
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