Neu in Klosterneuburg: die AgnesBAR

Das Weingut Stift Klosterneuburg betreibt seit seiner Gründung im Jahr 1114 ununterbrochen Weinbau und gilt damit als das älteste Weingut Österreichs. Die über 100 Hektar Rebfläche verteilen sich auf Weinberge rund um Klosterneuburg (inklusive Wien) und die Thermenregion. Daher kann es auch eine große Sortenvielfalt von weiß bis rot und gold (Süßweine) anbieten. Eine der großen Stärken ist die gepflegte Sektkultur: die Schaumweine des Stiftes gehören regelmäßig zu den besten des Landes. Wer über so viel Historie gepaart mit schier endlosen Kellergängen verfügt, der ist fast verpflichtet, ein Weinarchiv mit Jahrgangstiefe zu führen. Genau das gibt es auch und wird bei Raritäten-Verkostungen oder auf Anfrage zugänglich gemacht.

Mit der neuen AgnesBAR entsteht in der Vinothek im Stift Klosterneuburg nun ein Ort, der Weinkultur mit entspannter Gastlichkeit verbindet. In stilvollem Ambiente stehen ausgewählte Weine des Stifts glas- oder flaschenweise zur Verfügung, ebenso wie hochwertige Säfte aus eigenem Obstbau. Auch kulinarisch setzt die Wein- und Saftbar auf Qualität und Regionalität. Die Speisekarte reicht von saisonal inspirierten Gerichten wie Burrata, Lachs oder Beef Tatar bis hin zu Spezialitäten aus eigener Produktion, darunter Wildwürste und Wassermelonen aus dem Stiftsbetrieb. Kaffeevariationen, Desserts und ausgewählte Aperitifs runden das Angebot ab. Die Eröffnung ist für 3. Juni geplant.

Agnes Wein & Saftbar

Rathausplatz 24
3400 Klosterneuburg

(Redaktion)