Do 18–21, Fr–So 12–14 und 18–21 Uhr
1. April bis 11. Juni 2024
Team
Thomas Mascher
Chef
Michael Rainer
Souschef
Testbericht
Gault&Millau Punkte
15
/ 20
Das Gasthaus Das Pfleger ist ein traditionelles Wirtshaus in der Gemeinde Anras in Osttirol. Es befindet sich in einem charmanten Gebäude mit alpenländischem Flair, strahlt eine gemütliche Atmosphäre aus und ist für seine herzliche Gastfreundschaft und regionale Küche bekannt. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von traditionellen Tiroler Gerichten, die mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Hier können Gäste die köstliche Tiroler Küche in ihrer ganzen Vielfalt genießen. Einen wahren Gaumenschmaus bieten die Überraschungsmenüs „Chef’s choice“, die als Vier- oder Fünf-Gänge-Menü genossen werden können. Die Küche überzeugt mit interessanten Kombinationen. Alle Zutaten sind von erstklassiger Qualität, die Speisen optisch wunderbar präsentiert – sie erzeugen wahre Glücksgefühle in den Geschmacksnerven.