Heurigenhof Bründlmayer

14,5/20 WertungWertung
Standort

Walterstraße 3550 Langenlois Niederösterreich

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

WertungWertung
Ein Glas Bründlmayer-Sekt, dazu Butter, Brot und Kresse. Auf Wunsch kann man im Restaurant das Gedeck auch mit einigen Spezialitäten erweitern. Wir verzichten diesmal auf diese Option und lassen uns lieber den gebeizten Hirschrücken mit gegrilltem Römersalat und die Consomée vom Waldviertler Bio-Huhn mit Bockshornnudeln schmecken. Beide Gerichte hätten mehr Pfiff – Stichwort Gewürze – vertragen. Die gleichen Erfahrungen machen wir beim geflämmten Karfiol oder der confierten Forelle mit gegrillter Zucchini: gutes Essen, aber das gewisse Etwas fehlt. Bei der Nachspeise bleiben wir diesmal bei den Marillenpalatschinken, die uns die Küche auf unseren Wunsch zubereitet.

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