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hirsch IV
12/20
Haselstauderstraße 6850 Dornbirn Vorarlberg
© charlotte hirt hirschen dornbirn
© Hotel Hirschen
© Hotel Hirschen
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Im modernen familiengeführten Boutiquehotel hirschen befindet sich das Restaurant hirsch IV, das Hausgäste und Tagesgäste gleichermaßen willkommen heißt. Morgens werden frische Brote, Aufstriche, vegane und vegetarische Optionen, österreichische Frühstücksklassiker und moderne Energy-Bowls serviert, abends findet man sich nach einem Aperitif an der Bar im Restaurant ein, um flambierten Ziegenkäse, Rote-Curry-Suppe mit Garnele, Geschnetzeltes vom Kalbsrücken, knusprigen Schweinebauch mit Pak Choi oder Eierlikörmousse mit Maracuja zu genießen.
Galerie
© Hotel Hirschen
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