Kias Restaurant

Kias Kitchen ist Brasilien in Klein in der Gumpendorfer Straße. Wie der sympathische Chef Saucen kann, sucht seinesgleichen in Wien. Sie sind hier das Herz eines jeden Gerichts: Er zaubert sie aus typisch brasilianischen Zutaten wie Maniok, Kokos, Cashews, sie umspielen dezent die sonstigen Elemente und man möchte bei jedem Gericht den Teller auslöffeln, so herausragend sind sie. Kias verwendet auch sonst beste Produkte: Der Adlerfisch ist auf den Punkt gebraten, das Biorindfleisch in außergewöhnlicher Qualität und genau so rosa, wie es sich gehört. Sowohl die Amuse-Gueules als auch die kleinen, liebevoll präsentierten „Sweet Bites“ am Ende heißen uns wunderbar willkommen und verabschieden uns ebenso genussvoll. Und alles dazwischen hinterlässt eine Sehnsucht nach Brasilien. Lediglich an der Weinbegleitung ließe sich noch feilen.