Gault&Millau Punkte
13,5
/ 20
Will man in schönem Rahmen genussvoll speisen, ist das HeLeni eine gute Adresse. In der gemütlichen Fine-Dining-Stube wird uns ein Menü serviert, das handwerklich gut gemacht ist, allerdings das dahinterstehende Konzept vermissen lässt. Ausgezeichnet sind die Jakobsmuscheln auf Graupenkranz mit Maracujasauce und Kräutern. Überraschend: ein Himbeermacaron mit Lycheecreme, Himbeersorbet und Rosensirup als erfrischender, aber sehr süßer Zwischengang. Gut im Geschmack, aber nicht ganz verständlich ist die Kombination im Hauptgang: Wachtel auf Pastinake und Eierschwammerl und Rehragout mit Petersilie. Zum Abschluss zeigt die Patisserie ihr Können in Form einer wunderbaren Variation von der Erdbeere. Charmanter und kundiger Service.