Eishken ist wohl der bekannteste und gleichzeitig beliebteste Fischlieferant der gastronomischen Szene Österreichs. Wie schön, dass nicht nur gelernte Köche, sondern auch Hobbyköche und blutige Anfänger am Karmelitermarkt frischen Fisch und Meeresfrüchte in bester Qualität beziehen können. Auf der Suche nach Inspiration für neue Gerichte ordert man das tagesaktuelle Angebot an Oktopussalat, würzig marinierten Austern oder knusprigem Backfisch.