Alpenhaus VIP

Name: Alpenhaus VIP
Address: Pardatsch-Idalpe 7, Ischgl, Tirol, 6561, Österreich
Telephone: 05444 606 844

12/20

Pardatsch-Idalpe 6561 Ischgl Tirol

Adresse

Pardatsch-Idalpe 7

6561 Ischgl

Österreich

Kontakt

05444 606 844 restaurant@silvretta.at http://www.ischgl.com/de/Active/Active-Winter/Bergrestaurants/Alpenhaus/

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Das Alpenhaus ist die kulinarische Pflichtadresse für jeden Genussmenschen in der Silvretta-Region. Die überschaubare Karte offeriert einen eleganten Mix aus Tiroler Gerichten und Klassikern der Bergküche – alles aber in einem eleganten rustikalen Flair mit einer wunderschönen Aussicht auf die Bergkulisse. Ganz klassisch – dem Berg und dem Wetter gemäß – starten wir mit einer frischen Almkäse- und einer Kürbiscremesuppe. Danach gebratener Almkäse als Hauptspeise. Sehr freundlicher und zuvorkommender Service. Die Weinempfehlungen des Sommeliers sind treffsicher und sollten befolgt werden. Die süße Geheimempfehlung des charismatischen Restaurantleiters: die exquisite Dessertvariation mit Nachspeisen wie backfrischem Schokoladenküchlein mit Vanilleeis und Schokosauce, dem Klassiker Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster und Apfelstrudel mit Vanillesauce.