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11 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027
Pardatsch-Idalpe 7 6561 Ischgl Tirol
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Gault&Millau Punkte
Besonders einkehren und pausieren beim Skifahren in den Ischgler Bergen: Ja, das kann man zweifelsohne im exklusiven Rahmen im Alpenhaus VIP. Im oberen Geschoss hat man hier die Möglichkeit, Speisen wie Carpaccio vom Rind, Blinis mit Kaviar, Lammkrone mit Pistazienbrösel oder Steak vom Holzkohlengrill in unterschiedlichen Cuts zu genießen. Fisch im Ganzen gebraten gibt es außerdem, ebenso Hüttenklassiker à la Wiener Schnitzel und Paznauner Almkäsesuppe, die auf dem Berg natürlich nicht fehlen dürfen. Dass die Weinkarte mit einer gut sortierten Auswahl nachzieht, ist quasi obligat.










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