Plåtzhirsch

Aus einem bereits beliebten Restaurant mit Pizzeria entstand vor rund zwei Jahren der Plåtzhirsch, geführt von zwei dynamischen Schwestern. Auf der Speisekarte findet sich – neben Klassikern – auch ein Degustationsmenü; außerdem besteht die Möglichkeit, aus dem Menü ganz nach Lust und Laune vier bis acht Gänge zu wählen. Zu den überzeugenden Beispielen zählen etwa das Carpaccio vom Rind mit Parmesanespuma oder der Ziegenkäse mit Trauben, harmonisch abgestimmtem Grünkohl und Feigensenf. Die Weinkarte ist überschaubar, doch auch regionalen Kärntner Weinen wird hier zu Recht eine Bühne geboten.