Friesacher

11/20

Hotel ****superior, Restaurant, Heuriger, Einkehr & Stadl

11 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027

Standort

Hellbrunner Straße 17 5081 Anif Salzburg

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Testbericht

Gault&Millau Punkte

11 / 20

Gewisse Dinge ändern sich nie. Dazu zählt etwa die viel zu große Auswahl an Gerichten auf der Speisekarte des Friesachers. Die Küche scheint das Angebot jedoch bestens im Griff zu haben und schickt im Minutentakt Beef Tatar mit Brioche oder Rindsuppe mit Fleischstrudel zu den Gästen. Steht es auf der Karte, sollte man unbedingt das Rindsgulasch mit Semmelknödel probieren – das gelingt hier hervorragend. Beim Erdäpfel-Erbsen-Stampf, der zum gebratenen Zander serviert wird, würde man sich hingegen etwas mehr Pep wünschen. Zum Abschluss noch eine Sachertorte – und man verlässt Anif mit Sicherheit mit vollem Bauch.

AMEX akzeptiert

Galerie

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