Gault&Millau Punkte
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Der Friesacher gilt als sicherer Hafen für Genießerinnen und Genießer. Daher sind die gediegenen Stuben oder auch der Garten stets gut besucht und bestens geeignet für Einladungen oder Familienfeiern, bei denen nichts schiefgehen sollte. Die Auswahl ist konventionell mit modernen Spitzen. Paprikaschaumsuppe, Spargelsalat mit Erdbeeren (tadellos), Backhendl, Wiener Schnitzel und Zwiebelrostbraten (sehr klassisch), Haselnussparfait oder Schokotarte (wiederum ausgezeichnet). Legendär flott agieren die Küche und der Service.