Birgit Braunstein

WertungWertungWertung
Standort

Hauptgasse 7083 Purbach

© Symbolfoto Shutterstock
Pfeil nach rechts

Das neue Etikett im Demeter-Weingut Braunstein symbolisiert die biodynamische Arbeit und bezieht sich auf die Rebstöcke, die gehimmelt und geerdet sind, genauso wie der Mensch, der durch sein Tun zwischen Himmel und Erde wirkt. Nachhaltigkeit und Soziales sind in der Familie sehr wichtig, daher wurde das Gut als „Green Care“-Betrieb zertifiziert. Fantastisch in der Weinserie sind die beiden Weine der Ried Thenau: der energisch strukturierte Chardonnay wie der hochkomplexe Blaufränker.

Top bewertete Weine

Chardonnay

Chardonnay Ried Guttenberg Leithaberg DAC

Der vielschichtige Chardonnay Leithaberg DAC schmeckt mineralisch, elegant und gehaltvoll. Er duftet nach saftiger Ananas und gelben Birnen, im Abgang zart nach Weißen Beeren. Als großer Burgunder ist er der optimale Speisebegleiter für Meeresfrüchte, Geflügel und Risotto. Gute Lagerfähigkeit. Der Wein entfaltet sich ideal bei 9-11°C und bietet dann all seine Aromen Vielfalt und Eleganz.

24.00€

Chardonnay

Chardonnay Ried Thenau Leithaberg DAC

Der vielschichtige Chardonnay Ried Thenau schmeckt mineralisch, elegant und gehaltvoll. Seine Textur hat er auf Grund der alten Rebe, seine Finesse auf Grund des Muschelkalkboden. Als großer Burgunder ist er der optimale Speisebegleiter für Meeresfrüchte, Geflügel und Risotto. Gute Lagerfähigkeit. Der Wein entfaltet sich ideal bei 9-11°C und bietet dann all seine Aromenvielfalt und Eleganz.

47.00€

Pinot Blanc

Brigid Pinot Blanc

Feine Anklänge von Marzipan, Menthol, Grafit, Zitronenverbene, blumig weißen Blüten und geriebenen Nüssen, vital und gut ausgereift, lang im Abgang, straff-mineralisch.Spaß im Glas bei 12°C. Der ideale Wein als Solo-Genuss oder als Kombination mit gebratenen Kabeljau oder Seehecht und eingelegtem Gemüse.

30.00€

Cuvée

Wildwux

Die WildWux Cuvee hat eine dichte, rubinrote Farbe mit zarten Violettreflexen. Rote Früchte, würzige Noten und ein Hauch von Mineralität dominieren die Aromen. Im Gaumen ist die Süße und Dichte schmeckbar. Seine Holzfassreife verleiht ihm einen runden, samtigen Abgang. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Durch seine dichte Struktur passt dieser Wein besonders zu kräftigen Speisen wie einer geschmorten Lammkeule mit Kräutern und Knoblauch.

16.00€

Chardonnay

Chardonnay Felsenstein

Seine exotische Nase nach reifer Ananas, die frische Säure und der gehaltvolle Körper machen den Chardonnay Felsenstein zum idealen Speisebegleiter.

12.00€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Heide

Der Blaufränkisch besitzt einen fruchtig frischen Geschmack nach Brombeeren und Pfeffer. Er ist kräftig und intensiv, bleibt aber im Gaumen geschmeidig. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Ein idealer Partner zu gebratener Entenbrust unter der Walnuss Kruste mit gebratenen Schupfnudeln. Und auch zu Käse einer sehr gelungenen Wahl, besonders zu würzigen Hartkäsen, wie der Gryerzer mit frischem Kürbiskernbrot.

13.00€

Cuvée

Oxhoft

Für diesen Wein werden die besten Trauben der ältesten Reben und besten Lagen am Leithaberg verarbeitet. Er riecht nach Cassis und Herzkirschen. Er hat Kraft und Struktur und ist ein toller Speisebegleiter für Wildschwein, Steaks und gegrilltes Gemüse.

34.00€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Leithaberg Glawarinza DAC

der warme Jahrgang schenkte dem Wein Reife, feine Frucht und Struktur, kühle Beerenarmomen, definierte Tanninstruktur, langer Abgang, ein Wein für Kenner und Liebhaber des burgundischen Stils Bei 16-18°C präsentiert sich dieser Wein in wunderschöner Harmonie.

32.00€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Leithaberg Ried Thenau DAC

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand, dunkle Mineralik, zart nach Nougat, reife Zwetschken, mit Brombeerenkonfit unterlegt, attraktives Bukett. Saftig, elgegante Textur, feine Herzkirschen, seidige Tannine, finessereiche Säurestruktur, zeigt gute Länge, sicheres Reifepotenzial!“ Perfekt zur Wild und Gans, zu kernigen Nudelgerichten, oder einfach zur Meditation bei Kaminfeuer.

47.00€

Galerie

Auf dem Laufenden bleiben

Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.