Die Weingärten der Harms liegen im Kremstal und in der Wachau. Bewirtschaftet werden sie biodynamisch nach Demeter-Richtlinien. Im Keller folgt Andreas Harm dem Minimalprinzip, was bedeutet: keine Zusätze, keine Verfälschungen und keine übertriebene Technik. Die Weine werden erst gefüllt, wenn sie ausreichend Reifezeit verbracht haben. Unser Favorit heuer: der Riesling Goldberg. Er ist zart rauchig, verwoben mit feiner Zitrusfrucht und hat eine tänzelnde Säure.