Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1721 – unglaubliche 300 Jahre – zurück. Heute führen Norbert und Gisela Bauer ihren etwa 90 Hektar großen Betrieb in Jetzelsdorf gemeinsam mit Sohn Willy, der nach Praktika in Deutschland, Kalifornien und Australien seit ein paar Jahren engagiert seine eigenen Ideen einbringt. Eine klare Linie und saubere Frucht sind ihm bei den Weißweinen besonders wichtig. Auch auf die Rotweinqualität ist bei den Bauers traditionell Verlass und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.