Primus am Grassnitzberg

Am Grassnitzberg 8472 Grassnitzberg

Adresse

Am Grassnitzberg 15

8472 Grassnitzberg

Österreich

Kontakt

Christian und Thomas Polz

06648706479 weingut@primus.cc https://www.primus.cc

Die Brüder Christian und Thomas Polz bearbeiten 17,5 Hektar Reben, vier davon auf der slowenischen Seite von Zieregg und Hochgrassnitzberg. Der Name des Weinguts erinnert an ihren früh verstorbenen Vater Primus Polz. Während Thomas für die Weingärten, das Marketing und den Verkauf zuständig ist, widmet sich Christian mit Leidenschaft der Kellerarbeit. Neben den klassisch ausgebauten Sauvignons und Chardonnays gibt es nun die Linie „Terra“, Weine mit langer Maischestandzeit und teilweiser Maischegärung.

Top bewertete Weine

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Ried Zieregg 2020

Ein reifer und komplexer Sauvignon Blanc mit viel Cassis, Melone, weißem Pfirsich und Basilikum, dazu eine atemberaubende Frische für den sehr warmen Jahrgang. Die mineralische Säure zieht sich wie ein roter Faden durch diesen Wein, der ihn an dieser Stelle lebendig hält, von der Zungenspitze bis hin zum langen, leicht kernigen Abgang. Ausgezeichnetes Alterungspotential.

29.00€

Chardonnay

Chardonnay Ried Grassnitzberg 2021

Die liebliche Nase von Gelb-Grapefruit-Coulis mit einem Hauch von Rauch durch langen Hefekontakt zieht sie in diesen großzügigen Chardonnay, der gleichzeitig saftig und cremig ist. Dann baut sich die kalkige Mineralität im langen, eher imposanten Abgang auf.

16.90€

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg 2021

Reife Beeren, Oliven, zarte Cassisnoten, etwas Brennesseln, feine Grapefriutnoten. Enorm viel Frucht am Gaumen, pfeffrig-würzig, Stachelbeernoten, Passionsfrucht und Jasminaromen. Sehr gute Länge mit viel kalkiger Mineralität und Frische, finessenreiche Säurestrucktur, von Süße abgepuffert und von Mineralik wieder aufgezinselt.

16.90€

Chardonnay

Chardonnay Ried Zieregg 2020

Fester Zitrus-Kernobstduft mit pflanzlichen bis leicht kräuterigen, floralen, etwas rauchigen, nussigen und deutlich mineralischen Noten. Reife, saftige, schmelzige Frucht, nussige und rauchige Aromen, gewisse Holzwürze, feines Tannin und Griff von reifem Gerbstoff, nachhaltig am Gaumen, hat Kraft und gewisse Wärme, aber auch kühlende Elemente, vor allem reichlich Mineralik, gute Tiefe, recht kompakter Bau, tabakige Nuancen, ein Hauch Nussbutter, sehr guter, fester Abgang.

29.00€

Gelber Muskateller

Gelber Muskateller Alte Reben 2022

Schöne Hagebutten- und Pink-Grapefruit-Aromen werden mit einem mittleren Körper mit echtem Glanz verbunden. Langer, eleganter Abgang mit einer schönen, kalkigen Mineralität, die der lebendigen Säure eine hervorragende Vorlage bietet.

12.90€

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Terra "Z" 2021

Anklänge von reifem gelben Kernobst, zart vegetal unterlegt, etwas Walnuss, ein Hauch von Apfelschalen. Straff, trocken, dezenter Säurebogen, dunkle Mineralik, feine Süße im Angang,

25.00€

Chardonnay

Chardonnay Terra 2022

Kühl, mineralisch und fokussiert. Spannende Komplexität. Terroir pur.In der Nase ist er vielschichtig mit reifen Williamsbirnen, Steinobst und floralen Aromen wie Lindenblüten. Am Gaumen findet man Noten von Brioche, Nüssen und eine harmonische Balance der feinen Säure und der cremigen Burgunderstilistik

19.00€

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc Muschelkalk 2022

Feine Anklänge von Paprika und Stachelbeeren. Am Gaumen reife Stachelbeere unterlegt mit grasigen Untertönen, animiert ohne Unterbrechung. Frischer trinkfreudiger Stil

9.90€