Bio ist bei den Schusters eine Herzensangelegenheit und bestimmt das komplette Leben der Familie. Die Weine entstehen in Zusammenarbeit von zwei Generationen, wobei Junior Thomas Schuster die Zügel in der Hand hält. Und er macht seine Sache brillant! Wir sind angetan vom Roten Veltliner der Ried Berg Eisenhut 2020. Er duftet verschwenderisch nach Wiesenkräutern, saftig-gelber, Tropenrucht und Bienenwachs. Seine Struktur ist stoffig und mit einem festen Rückgrat ausgestattet.