Als Quereinsteiger gründeten der Salzburger Stephan Oberpfalzer und seine Frau Monika 2009 das Weingut StephanO und verwirklichten somit ihren Traum. Ihre Weine wachsen am Eisenberg und in Deutsch Schützen. Im Keller geben große Holzfässer, Betoneier und Keramikkugeln den Weinen ihren Raum, um Aromenvielfalt und Sortentypizität zu entfalten. In der heurigen Serie überraschte uns der maischevergorene Pinot Blanc vom Jahrgang 2015, dessen Struktur und Lebendigkeit noch weitere Jahre Reifepotenzial versprechen.