Weingut Stift Klosterneuburg (Sekt)

Mathäi heißt der Spitzensekt des Stifts nicht zufällig: Namensgeber ist Propst Christoph II. Mathäi, der sich um 1700 große Verdienste um den Klosterneuburger Weinbau erwarb. Zu einer Zeit, als der berühmte Mönch Dom Pérignon durch Zufall Champagner „erfand”. Der herausragende Jahrgang 2019 wurde reinsortig aus Chardonnay vom Wiener Nussberg gekeltert und nach traditioneller Methode versektet. Rund 50 Monate Flaschenreife verleihen dem Brut Nature Tiefe und Finesse. Ein starkes Lebenszeichen aus Österreichs ältestem Weingut.