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Weinhauerei 378
Ziegelofengasse 3610 Weißenkirchen in der Wachau
© Symbolfoto Shutterstock
Pure Leidenschaft und pures Handwerk – dafür stehen Florian Ruhdorfer und Peter Mandl mit ihrer Weinhauerei 378. Sie gehören zu jener Generation an Winzern, die ausgetretene Pfade verlässt und mit großem Engagement, aber „minimal intervention“ authentische Weine mit viel Esprit keltert. Selbstverständlich arbeiten die beiden nach Biorichtlinien. Ihre höchst charmanten Weine bauen sie in Holzfässern in einem alten Gewölbekeller in Wösendorf aus. Auch die maischevergorene Cuvée „Sub Divo“ finden wir spannend.
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