Alle Nachrichten
Gewinnspiel: Auszeit im Alpenhof Hintertux
Gewinnen Sie zwei Übernachtungen für zwei Personen mit einem Genießer- und einem Gourmetmenü im Hotel Alpenhof in Hintertux.
Silvia Schneider schließt Kochlehre ab
Die prominente TV-Köchin hat im Drei-Hauben-Restaurant Göttfried in Linz “heimlich” gelernt und eben die Lehrabschlussprüfung bestanden.
„käsliebe“ bringt Alpkäse nach Wien
Fondue-Toast, Käsefladen, Käsesuppe: Bis zum 28. Oktober gibt es in Wieden Köstliches aus den Vorarlberger Alpen.
„Herbstfreunde“: Spitzenköche in der Riederalm
Am 4. November kocht Andreas Herbst gemeinsam mit Lukas Nagl, Hannes Müller und Michael Kolm ein hochkarätiges Menü.
Barfly’s Revival im Castillo’s The Club
Ein versteckter Club unter dem "hochprozentigen" Eissalon von Melanie Castillo ehrt die Geschichte des Barfly’s.
Steinhart: Fine-Dining in der ehemaligen Gösserhalle
Fotos: Florian Steiner und Klaus Hartl fusionieren ihre Familiennamen und überraschen mit einem schicken, zeitgeistigen Restaurant.
Schlossquadrat-Trophy: Verkostung mit Alexander Schabel
Am 10. Oktober startet der Jungwinzer-Wettbewerb mit Alexander Schabel und seinen Weinen im Restaurant Gergelys in Wien.
Neueröffnung des Jahres 2024: The Amauris
Das städtische Hideaway an der Wiener Ringstraße wurde im Rahmen des Hotelguides 2024 zur Neueröffnung des Jahres gekürt.
Entdeckung des Jahres 2024: Das Grafengut
Das historische Grafengut am Attersee in Nussdorf ist die Entdeckung des Jahres 2024.
Soirée mit Werner Pichlmaier und Willi Bründlmayer
Restaurant Opus im Hotel Imperial: Hochstehendes 5-Gänge-Menü mit exquisiter Weinbegleitung.
Hotel des Jahres 2024: MalisGarten
Nachhaltig, zukunftsweisend und ganz viel Tiroler Gastlichkeit: Das MalisGarten im Zillertal ist das Hotel des Jahres 2024.
Naturweinverkostung von Weinskandal und Vinonudo
Rund 60 Weingüter mit Schwerpunkt Österreich, Frankreich und Italien werden am 10. und 11. November ihre besten Weine präsentieren.
Ambiente Award 2024: Winzarei
In der Winzarei der Familie Tement nächtigt man inmitten der Weinberge. Wir stellen den Preisträger des Ambiente Awards für den Hotelguide 2024 vor.
Die besten Hotels Österreichs
Gault&Millau Hotelguide 2024: MalisGarten ist das Hotel des Jahres, The Amauris die Neueröffnung des Jahres.
Simon Petutschnig und seine kulinarische Bühne auf Mallorca
Mit dem Fera hat der Kärntner Spitzenkoch bereits Maßstäbe auf der Insel gesetzt. Im Gespräch mit Gault&Millau erzählt er von seinem neuen Restaurant und weiteren Zukunftsplänen.
Al Bacio: Mino Zaccaria eröffnet Pizzeria am Naschmarkt
Der erfahrene Gastronom hat den talentierten Pizzaiolo Alessio Campana verpflichtet und bietet original neapolitanische Pizza.
Cotidiano: Neues Restaurant in Klagenfurt
Am Heuplatz eröffnet im November das erste Restaurant der deutschen Gustoso-Gruppe in Österreich. Villach soll folgen.
Wiedereröffnung: Artner Gasthaus auf der Wieden
FOTOS: Küchenchef Alexander Krankl will die “alten“ Geschmäcker der klassischen Wiener Wirtshausküche ins Jahr 2023 bringen.
